Moj profil

Nutella mascarpone torta

29
Nutella mascarpone torta

Čokoladna, lagana torta. Sjajna kombinacija nutelle i mascarponea u kremi. Probajte i uvjerite se sami :D 

Čokoladna, lagana torta. Sjajna kombinacija nutelle i mascarponea u kremi. Probajte i uvjerite se sami :D 

Sastojci

BISKVIT sastojci za jednu koru ( potrebne su 3 )
1 žličica vrhom puna Prašak za pecivo Docela
orah, lješnjak, badem, kakao Po želji u biskvit možete dodati 1-2 žlice navedenih sastojaka
KREMA
750g Nutelle ( ili bilo koji druhi nugat namaz)
ZA POŠKROPITI BISKVIT mlijeko i kakao, može i samo mlijeko
UKRAŠAVANJE čokoladni punjeni štapići

Priprema

1.

BISKVIT

Koristim kalup od 28cm ili od 30cm

Pomiješamo suhe sastojke ( brašno, prašak i ako dodajete još nešto od predloženih sastojaka ).

U jednoj torti su 3 obična biskvita, a u drugoj sam u dva dodala mljeveni orah, a u treći kakao. To je po vašoj želji ako želite malo promijeniti i obogatiti okus torte.

Pjenasto izmutimo jaja i dodamo vodu,

Nakon toga pomalo dodajemo šećer i dobro izmiješamo.

Brašno i ostale suhe sastojke dodajemo u smjesu od jaja, vode i šećera te je miješamo kuhačom ( možete i mikserom na najmanjoj brzini ako vam je tako lakše). 

Biskvit pečemo na 180°C oko 25 minuta.

Provjerite čačkalicom da li je dobro pečen jer sve ovisi o samoj pećnici.

2.

KREMA

Prvo izmutimo vrhnje za šlag.

U njega dodamo mascarpone te dobro izmiješamo.

Na kraju dodamo nutellu i sve opet dobro promiješamo.

Ja kremu stavim na nekih 20ak minuta u frižider da se malo stisne jer bude lakše samo nanošenje na tortu iako je ona sama od sebe već čvrsta.

3.

SLAGANJE I UKRAŠAVANJE TORTE

Svaki biskvit natopimo s toplim mlijekom pomiješanim s kakaom. 

Pazite da ne stavite previše jer će vam se krema u dodiru s biskvitom početi zagrijavati i topiti ( jednom mi se to dogodilo i krema se samo razlila te se nije htjela stisnuti).

Ja tortu slažem u kalupu, a s obzirom na to da je visoka znam u njega sa strana staviti papir za pečenje tako da se slagati može i iznad kalupa.

Može se slagati i bez kalupa, krema je dovoljno čvrsta za to, ali onda je obavezno ohladite u frižideru 20ak minuta.

Kreme ima dovoljno tako da možete ostaviti i dio za ukrašavanje po potrebi, ovisno kako je želite ukrasiti.

Prije ukrašavanja tortu bi bilo dobro ostaviti nekoliko sati u frižideru. Ja je obično ostavim preko noći.

Što se tiče ukrašavanja ovo je jedan od mojih načina s čokoladnim štapićima, a vi možete tako ili dajte mašti da se pobrine za to ;)

  • Mascarpone(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Nutella(1)
  • Mascar-is(1)
  • Torti-mascarpone(1)
  • Mascarpone-krema(1)
  • Nutella-torta(1)
  • Mascarpone-nutella-krema(1)

3

Dobra...👍

Nadam se povratnoj informaciji 🙂😉

E ovo je za mene

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cosa nostra the family cake
omnia

Cosa nostra the family cake

Recepti koji koriste slične sastojke

Nutella mousse torta
Vitirena

Nutella mousse torta