Kolač kojeg baš svi vole i s kojim nikad ne možeš promašiti! Biskvit sam uzela s interneta, a krema je savršeno kremasta iz naše omiljene Ferrero torte!
Kolač kojeg baš svi vole i s kojim nikad ne možeš promašiti! Biskvit sam uzela s interneta, a krema je savršeno kremasta iz naše omiljene Ferrero torte!
Sastojci
Priprema
Za biskvit miksamo rumenjake sa šećerom dok ne budu pjenasti. Polako dodajemo ulje, vodu, brašno s praškom za pecivo i kakao. Na kraju lagano umiješamo snijeg od 5 bjelanjaka. Biskvit pečemo oko 15 minuta (zavisi od pećnice, može i duže pa treba provjeriti s čačkalicom) na 180°C.
Kad se biskvit malo ohladi, polijemo ga mješavinom mlijeka i kakaa (instant kave ili po želji).
Za kremu miksamo mascarpone i Nutellu, dodamo istučeno slatko vrhnje i umiješamo želatinu. Želatinu pripremimo prema uputama s vrećice. Krema je po sebi dosta čvrsta pa želatinu možete, a i ne morate staviti.
Ja sam biskvit još posula nasjeckanim lješnjacima i premazala ganachom (100 g čokolade prelijemo s 1 dcl slatkog vrhnja kojeg smo zagrijali skoro do vrenja i ohladimo). Po želji.
Kremu polijemo na hladan biskvit, ukrasimo i stavimo u hladnjak na par sati.
:(Još nema komentara