Sastojci
Priprema
Izmiksati butter i secer. Zatim dodati jedno po jedno jaje.Brasno,kakao, prasak i soll Izmjesati i dodati pola kolicine smjesi od jaja , zatim Malo mlijeka pa ostatak brasna i mlijeka.
Smjesu prepoloviti na dva jednaka dijela, najbolje dvije iste zdjele i peci svaki Biskuit posebno. U zagrijanoj rerni na 180°
Za. Ganache ugrijati 300 ili 400 ml slatkog vrhnja i preliti po 400 g izlomljene cokolade,izmjesati da se cokolada otopi pa dodati 50 g buttera. Ostaviti se ohladi ali da bude jos tecno za vrijeme premazivanja
Za kremu je potrebno umutiti 250 ml vrnja , zatim umiksati 500 g mascarpone i na kraju 4 kasike nutelle
SLAGANJE :
Biskvit, ganache, krema od nutelle,ganache, biskvit, ganache
Posluživanje
Hladno posluziti i po mogucnosti sljedeci dan. I najbolje bi bilo kada bi se radila u tevsiji sa obrucom ali nije neophodno. Krema bude zaista cvrsta. Mozete je prije premazivanja ostaviti 10 min u hladnjaku.
19