Moj profil

Nugat-narandza torta

180 minuta
30

Mislila sam na jedan poseban ukus.. nugat ali moj muz voli jako narandzu u kolacima pa sam zato uzela i napravila jednu posebnu tortu koja ima sve to u sebi. Probajte svidjet ce vam se sigurno.

Mislila sam na jedan poseban ukus.. nugat ali moj muz voli jako narandzu u kolacima pa sam zato uzela i napravila jednu posebnu tortu koja ima sve to u sebi. Probajte svidjet ce vam se sigurno.

Sastojci

za
Biskvit
5 kom jaja
4 zlice secera
2 zlice brasna
2 zlice kakaoa
1/2 paketica praska za pecivo
Krema od nugata
400 gr Nugat-a
100 gr crne cokolade 70% kakaoa
400 ml vrhnja za slag
Krema od narandze
4 listica bjelog zelatina
150 gr kisele pavlake (créme fraiche 34% masnoce)
350 ml slatkog vrhnja za slag
4 cl likera od narandze (Grand Marnier)
jos malo Lemon curd

Priprema

1.

Biskvit ispeci pa kad se malo ohladi poskropiti ga sokom od jedne narandze. Premazati sa lemon curd prije filovanja torte.

2.

Za nugat kremu: Na pari otopiti nugat i cokoladu sa slatkim vrhnjem, dobro izmjesati i ostaviti da se dobro ohladi (najmanje 4 sata). Nakon toga dobro izmiksati i volumen ce se udvostruciti.
Kremu nanesi na biskvit i ostavi u frizider da se hladi.

3.

Za kremu od narandze:
Potopiti zelatin, izmjesati kiselu pavlaku (kiselo vrhnje) sa secerom i narandzinom koricom . Otopljeni zelatin izmjesati sa 2-3 kasike ove kreme, dodati ostatak i dobro ismjesati. Sada dodati ulupanu pavlaku i liker i sve zajedno sjediniti i naneti na nugat kremu i odozgo naribati crnu cokoladu. Ostaviti u frizideru do sutradan ako je moguce. Prijatno!

  • Torte(4)
  • Torta(2)
  • Choxa(1)

3

Odlična!!! :)

super je!

čini mi se po sastojcima da je torta super, lijepo izgleda!!!