Moj profil

Nostalgični paprikaš.

4 osobe
60 minuta
18

Kombinacija povrća i voća podsjeća me na domovinu. U orginalnom receptu koristi se svinjska vratina ,ali kako ne jedem crveno meso, dobra zamjena je puretina ili piletina.

Sastojci

za 4 osobe
Marinada za meso
1 kom. purećeg karabatka ili vratina
1 žličica đumbira
2 žlice soja sosa
1 žlica slatke paprike u prahu
prstohvat ljute paprike ili chilja
2 žlice meda
1 dcl maslinovog ulja
vegeta sol,biber
Povrće i sjemenke
2 kom. većih crvenih paprika
1 kom. (mali ) luka
1 kom. poriluka-samo bijeli dio
2 kom mrkve
15 kom suhih šljiva
5 žlica suncokretovih sjemenki
1 žličica đumbira u prahu i slatke paprike
prstohvat ljute paprike ili komadić suhe
1 žličica šećera
2 dcl soka od paradajza
vegeta,sol

Priprema

1.

Meso narezati kao za gulaš. Marinirati oko sat vremena.

2.

Šlijve namočiti u toploj vodi i pustiti da omekšaju.

3.

Meso speći na tavi da dobije lijepu boju, kada je gotovo izvadite sa tave.

4.

U tavu dodajte još malo ulja i stavite svo narezano povrće, šljive i sjemenke suncokreta. Začinite. Kratko pržite na jačijoj vatri.

5.

Smanjite vatru dodajte meso, sok od paradajza -poklopite i neka se dinsta dok povrće ne bude mekano.

Posluživanje

Servirajte sa rižom. Ja volim u rižu staviti kurkume.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više