Moj profil

Nokle

30 minuta
89
Nokle

Vole da se kupaju u raznim umacima, vole da prave društvo barenoj kolenici, savršeno idu uz gulaš, uživaju da plivaju u paprikašu, a lepo im je i kad se baškare same - provaljane u prženoj prezli.Nokle na način na koji su ih pravile naše bake.

Vole da se kupaju u raznim umacima, vole da prave društvo barenoj kolenici, savršeno idu uz gulaš, uživaju da plivaju u paprikašu, a lepo im je i kad se baškare same - provaljane u prženoj prezli.Nokle na način na koji su ih pravile naše bake.

Sastojci

za
200ml vode
0,5dl ulja ili 2 kašike masti
150g manje dve kašike oštrog brašna (može i meko)
2 kašike kukuruznog brašna
1/2 kašičice soli

Priprema

1.

Vodu, masnoću i so prokuvati. U vruće dodati brašno i kukuruzno brašno i dobro umutiti. Ostaviti da se ohladi.

2.

U ohlađenu masu dodati jaje, promešati pa izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i zamesiti meko testo.

Podeliti testo na više delova i napraviti dugačke valjke debljine prsta.

Iseći svaki valjak malo ukoso na delove dužine 2cm.

Svaku noklu pritisnite viljuškom dijagonalno pa preko prsta, opet po dijagonali, sastavite krajeve i spuštajte ih na pobrašnjenu površinu.

Nokle spuštajte u kipuću vodu kojoj ste dodali malo soli i ulja. Čim isplivaju, vadite i dobro ocedite.

3.

Sirove nokle možete zamrznuti i bariti kad vam ustrebaju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)