Moj profil

Nogice na gospodski nacin

4 minuta
10

Na gospodski nacin sam izmislio, posto sam prokuvane nogice ocistio od kostiju da se gosti ne bi umazali cisteci nogice, da ruke budu slobodne za spricer, koji toplo preporucujem uz ovo jelo.

Na gospodski nacin sam izmislio, posto sam prokuvane nogice ocistio od kostiju da se gosti ne bi umazali cisteci nogice, da ruke budu slobodne za spricer, koji toplo preporucujem uz ovo jelo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2kg svezih nogica
1kg dimljenih nogica
200g slanine
2dl mlevenog paradajiza
3-4 lista lorbera
1 kasika vegete
2 kasike mlevene paprike
po ukusu biber, so, persun suvi ili svezi, tucana ljuta paprika
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Nogice dobro oprati i ostaviti da se kuvaju 2-3 sata, dok se ne pocnu odvajati od kostiju. Vodu posoliti i pobiberiti i sve to kuvati na jakoj vatri. Kada su nogice kuvane, odstraniti ih iz vode i odvojiti meso od kostiju a kosti odstraniti. Vodu u kojima su se kuvale ostaviti i koristiti kao bujon.

2.

Crni luk samleti ili sicno iseckati. Dinstati na ulju dok ne postane staklast. Nakon toga dodati sargarepu i beli luk i sitno seckanu ljutu papriku.

3.

Sjediniti meso od nogica, slaninu i luk, preliti bujonom od nogica. dodati zacine, mlevenu papriku, lorber, vegetu.

4.

zadnjih pola sata kuvanja dodati paradajiz mleveni (pelat) i vino. Ostaviti na laganoj vatri da se krcka do sluzenja.
Gotovo je kada se luk raskuva upotpunosti. 

Posluživanje

Sluziti kao gulas, a mozete probati i sa palentom, i makaronama je takodje odlicno.

Hladno belo vino obavezno!

Uzivajte! :)

  • Kotlic(1)
  • Kuvana jela(1)
  • Saft(1)
  • Svinja(1)
  • Kuvano jelo(1)
  • Slanina(1)
  • Nogice-u-saftu(1)
  • Papci-u-saftu(1)
  • Nogice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kitnikes
marijadj

Kitnikes

Recepti koji koriste slične sastojke

Gulaš od pečurki sa domaćim farfallelama
maslinka

Gulaš od pečurki sa domaćim farfallelama