Moj profil

Njoki u umaku od šljiva

40
Njoki u umaku od šljiva

O slasticama razmišljam i kad spavam, ponekad se probudim i zapišem... Ovo je jedna od omiljenih kombinacija!

O slasticama razmišljam i kad spavam, ponekad se probudim i zapišem... Ovo je jedna od omiljenih kombinacija!

Sastojci

za
500 g njoka
Za umak od šljiva
300 g ili 10 domaćih šljiva
150 ml kvalitetnog crnog vina (Merlot)
Za mrvice s makom
50 g maslaca
50 g izmrvljenih keksa (amaretti)

Priprema

Za mrvice s makom
1.

U tavi na maslacu popecite izmrvljene kekse do zlatnožute boje. Dodajte mljeveni mak pa još kratko sve pomiješajte.

2.

Njoke skuhajte u posoljenoj vodi prema uputi na pakiranju (cca 2 minute ili dok ne isplivaju na površinu.) Izvadite ih u pripremljene mrvice i tavu protresite.

Za umak od šljiva
1.

Šljive očistite od koštica i prerežite na četvrtine. Šećer stavite u posudu s debljim dnom i zagrijavajte dok se ne otopi do zlatnosmeđe boje.

2.

Zalijte vinom da se šećer potpuno otopi. Dodajte pripremljene šljive, vanilin šećer i cimet. Sve zajedno kuhajte par minuta pa umiješajte kukuruzni škrob razmućen u malo vode dok se umak ne zgusne.

Posluživanje

Na svaki tanjur stavite umak od šljiva pa njoke s mrvicama. Po želji pospite kristal šećerom.

Inspiracija: Hvala Merium!

  • Mak(4)
  • Šljive(3)
  • Njoki(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Njoke(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Slatki-umak(1)
  • Mrvice(1)

9

Ko zna, zna. Naslovna fotka je mrakčina.👍

ovo mora biti  fantazija okusa 🙂

Bas su divni... mogu zamisliti  tu caroliju ukusa i mirisa..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Njoki s mediteranskim umakom
coolinarika

Njoki s mediteranskim umakom