Moj profil

Njoki sa špinatom

52
Njoki sa špinatom

Izuzetno lagano kliznu niz grlo i ostavljaju nježan okus mladog špinata… :-)

Izuzetno lagano kliznu niz grlo i ostavljaju nježan okus mladog špinata… :-)

Sastojci

Sastojci
1 kg brašnastog krumpira
cca. 500 g mekog bijelog brašna
mladi špinat
sol, muškat

Priprema

1.

Skuhati krumpir u kori.

2.

Oguliti ga i zgnječiti tako da bude bez grudica.

3.

Posoliti i dodati muškat ( po želji ).

4.

Blanširati mladi špinat i sitno ga isjeckati.

5.

Ohladiti.

6.

Dodati cca. jednu šaku ovako pripremljenog špinata u krumpir.

7.

Dodati jaje i postepeno dodavajući brašno, umijesiti tijesto.

8.

Tijesto mora biti glatko i ne smije se lijepiti za prste.

9.

Otrgnuti komad tijesta i oblikovati valjak na pobrašnjenoj dasci.

10.

Rezati komadiće tijesta ( mogu biti pravilni oblici ili nepravilni kao ovi moji ).

11.

Može se i svaki komadić prevući preko ribeža ili vilice da dobije utore i bolje upija umak.

12.

Kuhati u dosta kipuće slane vode i čim isplivaju na površinu, vaditi ih cjedilom.

  • Prilozi(1)
  • Testo(1)
  • Sve-5(1)
  • Obavezno probati(1)
  • Njoki-sa-spinatom(1)
  • Tijesto-njoki-knedle-s(1)
  • Spanac(1)
  • Njoki-spinat(1)
  • Njoki(1)

5

odlični su…sva se raspametim čim vidim nešto zeleno na tanjuru :))) 5+

Bravo…Zbilja su super…

genijalno …...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Njoki u zelenom umaku
coolinarika

Njoki u zelenom umaku