Klasično krumpirovo tijesto
Sastojci
Priprema
1.
U pire dodati jaje i sol, izgnječiti vilicom
2.
Dodati brašno i zamijesiti glatko srednje tvrdo tijesto
3.
Rukama kidati komade tijesta i između dlanova oblikovati njoke
4.
Zakuhati posoljenu vodu i u njoj zakuhati njoke
5.
Kad isplivaju na površinu – gotove su
6.
Procijediti i servirati uz gulaš
17