Sastojci
Priprema
Luk i češnjak očistite i prepolovite na pola - narežite na tanko. Slaninu isto treba narezati na sitno.
U široku tavu staviti maslinovog ulja i uključiti da se ugrije. U tom ulju lagano pržite narezan luk dok ne omekša - dodajte nasjeckan češnjak i slaninu i isto malko sve skupa pržite dok ne dobije smeđkastu boju .
U međuvremenu - za njoke staviti od prilike 2 litre vode da prokuha - malko posoliti.
Kad je luk i slanina dovoljno pržena dodati nasjeckane rajčice i začiniti sa soli, biberom i sa malko šećera (ako volite ljuto stavite sitno narezan chilli) - dodati sušeni oregano i sve na laganoj temperaturi pirjati.
U prokuhanu vodu staviti njoke sa se kuhaju od prilike 3-4 minute. Čim su njoke gotove (znači direkt iz vode) prebaciti u umak i promiješati.
Sada još dodati vrhnja za kuhanje - promiješati - i ostaviti da još kratko proključa. Bosiljak narezati na sitno i posuti preko njoka - servirati sa naribanim parmezanom.
Meni je ovo super. Obično su kombinacije sa špagetima, pa eto promjene. Ne kupujem njoke nego ih uvijek radim po ovom odličnom receptu: http://www.coolinarika.com/recept/njoki-bez-krumpira/
Ma, extra😁
55