Moj profil

Nježni Muffini

379
Nježni Muffini

...tako meki i pahuljasti sa nježnom pjenicom od bijele čokolade...za sve muffinoljupce i one koji to nisu...uvodim nježno u recept želeći podijeliti sa vama svoje nježne osjećaje u degustaciji ovih nježnih muffina..:))

...tako meki i pahuljasti sa nježnom pjenicom od bijele čokolade...za sve muffinoljupce i one koji to nisu...uvodim nježno u recept želeći podijeliti sa vama svoje nježne osjećaje u degustaciji ovih nježnih muffina..:))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto za muffine
prstohvat sode bikarbone
1 žličica praška za pecivo
125 gr. šećera (tko voli manje slatko,može smanjiti količinu )
130 ml mlijeka
55 gr. maslaca
Nježna pjenica
250 ml. slatkog vrhnja Sania
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Staviti slatko vrhnje na laganu vatru da baci ključ i odmah maknuti sa vatre,u njega staviti bijelu čokoladu i dobro izmiješati da se cijela otopi,ohladiti u hladnjaku da se stisne.

2.

Otopiti čokoladu u mikrovalnoj i pustiti da se ohladi.

Ugrijati pećnicu na 180 stupnjeva i složiti košarice u kalup za muffine,12 komada.

Sve suhe sastojke pomiješati i prosijati.

3.

Jaje izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom i postepeno dodavati mokre sastojke,sve dobro povezati,lagano dodavati brašno sa praškom,sodom i kakaom.

4.

Dobivenu smjesu sa žlicom sipati u košarice ( u svaku po dvije žlice ) staviti u zagrijanu pećnicu i peći 15 minuta.

5.

Pečene maffine izvaditi da se ohlade oko 15-ak minuta,izdubiti sredinu ( ne previše...samo malo ) ,a izdubljeni dio staviti u posudu pa izmrviti u mrvice.

6.

Ohlađeno slatko vrhnje sa bijelom čokoladom izmiksati u nježnu bijelu pjenicu kao mouse pjena.

staviti pjenicu u izdubljene muffine i posuti sa mrvicama.

Posluživanje

Ako Vam ostane malo pjenice i mrvica...pa...uzmite žlicu i navalite :D !!

  • Mafini(14)
  • Muffini(10)
  • Muffins(7)
  • Muffins-slatki(3)
  • Maffini(3)
  • Mufini(2)
  • Cake-is(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Muffin(1)

43

Ukusni ali krema mi je prerjetka, možda ujutro odem uzet crem fix da spasim. Od ove nježne pjenice definitivno se ne može ukrašavati (može se samo preliti) bolje da sam napravila bijeli ganache

Maki53zum...veliko mo je zadovoljstvo čuti da se tacna vratila prazna 🙂 hvala Vama i Vašem suprugu sretan rođendan 🙂 !!

Pravila sam duplu meru,muz mi je imao rodjendan pa je poneo muffine na posao da pocasti radne kolege-koleginice!Prazna tacna sve govori!Hvala za divan recept!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni muffini
coolinarika

Čokoladni muffini

Recepti koji koriste slične sastojke

Kokos rolat
sasaiolja

Kokos rolat