Moj profil

NI SARMA-NI PODVARAK

52
NI SARMA-NI PODVARAK

Sarma se u nasoj kuci jede u proseku. Muz jede fil, a meni utrpa lisce. Opet je morala da mi proradi masta. Naziv jelu je dao nas sin.

Sarma se u nasoj kuci jede u proseku. Muz jede fil, a meni utrpa lisce. Opet je morala da mi proradi masta. Naziv jelu je dao nas sin.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 glavica oko 1kg kiselog kupusa ili ribanca
500g mesanog mlevenog mesa
200g pancete ili domace slanine
100g pirinca
1 struk prazeg luka
1kasika suvog zacina
1kasika tucane ili mlevene crvene paprike
3kasike masti (moze i vise ako tako volite)
1/2kesice belog luka u prahu (oko 3g) ili svezeg
1kasicica mesanog mlevenog bibera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na masti izdinstati kupus oko 1 sat. Ja obicno ostavim malo rasola pa njime nalivam ako nije preslan. Ostatak rasola odmah popijemo-da se ne baci.

2.

U posebnom sudu obariti pirinac.

3.

Proprziti reznjeve slanine u suvoj posudi da postane staklasta pa dodati secen prazi luk da se i on uprzi, zatim dodati meso, suvi zacin i papriku. Kada je meso przeno dodati beli luk i biber pa sjediniti sa pirincom i kupusom.

4.

Sve to staviti u dublji pleh (djuvecaru) pa staviti u rernu koja je predhodno zagrejana na 200 stepeni. Neka se pece dok pocne da zuti. Bez preterivanja sa pecenjem jer ce pirinac da postane tvrd.

5.

Ako hocete posnu varijantu, izostavite slaninu a umesto masti koristite ulje. Meso zamenite sa 100g suvog grozdja.

Posluživanje

Servirati sa feferonima i projom.

  • Kiseli kupus(2)
  • Rerna(1)
  • Kiseo-kupus(1)
  • Ručak(1)
  • Isprobano(1)

9

i ja isto ovako pravim kao i ti jednostavno i ukusno🤗🤗🤗

Ja bih umesto suvog grožđa za posnu varijantu stavila suve šljive. Super recept! (da mi ga je bilo kad sam mlada, zelena upropastila tolike liske kupusa ne znajući da umotam sarme :DDD) 

Sviđa mi se posna verzija!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sarma od kiselog kupusa
papomojsije

Sarma od kiselog kupusa

Sarma
Strufna

Sarma