New York Torta od Sira/New York Style Cheesecake

Nacin Pripremanja: Zagrijati rernu na 170 C (350 F) i pripremiti tepsiju sa obrucom,pomastiti i staviti foliju na dno. Samljeti petit keks pa dodati istopljeni puter i 2 kasike secera. Izmjesati pa staviti u tepsiju i rukama izravnati. Staviti u rernu samo 3 minute da se zapece pa izvaditi. Kremasto umjesati sir i secer. Zatim dodati mlijeko i jedno po jedno jaje. Cim se smjesa ujednaci stati. Posebno umutiti pavlaku i brasno i vaniliju pa rucno umjesati u smjesu. Istresti smjesu u tepsiju. Staviti vruce vode u vecu tepsiju pa tepsiju sa obrucom staviti u vodu i u rernu da se pece 1 sat. Ugasiti rernu nakon 1 sat pa onda toplim nozem p roci okolo rubova i ostaviti ponovo u rerni da se ohladi otprilike 2 sata. Ovo sprjecava da vam pukne torta po vrhu. Izvaditi iz rerne i staviti u frizider preko noci. Sluziti sljedeci dan. Servirati sa karamelom, jagodama ili bilo kojim vocem, ili po zelji. Dobar Tek!