Dobila sam recept od jednog prijatelja i uredila ga malo po svom ukusu. Od moje bojazni da se uputim u stvaranje torte od sira, ispalo nesto sasvim brzo i jednostavno a super fino. uzivajte u nepotrebnim kalorijama prije ljeta :)
Dobila sam recept od jednog prijatelja i uredila ga malo po svom ukusu. Od moje bojazni da se uputim u stvaranje torte od sira, ispalo nesto sasvim brzo i jednostavno a super fino. uzivajte u nepotrebnim kalorijama prije ljeta :)
Sastojci
Priprema
1. Kalup dobro namastite, kako pod tako i rubove
2. Smrvite kekse i dodajte im otopljeni maslac, promijesajte da se sjedini
3. Stavite kekse na dno kalupa i malu uz rub oko 1 cm, dobro ih pritisnite uz dno i rub i stavite u zamrzivac dok pripremate ostatak
4. Upalite pecnicu na 180°
5. U jednoj zdjeli, PJENJACOM, pomijesajte vrhnje, brasno i ekstrakt vanilije, lagano kruznim pokretima tek toliko da se sjedine. stavite sa stranje
6. Sada u siroku i duboku zdjelu, stavite namaze, pospite sa secerom i kuhacom izgnjecite malo taman da se stope
7. Dodati mlijeko i pjenjacom opet laganim kruznim pokretima kratko mijesati
8. Sada dodajte jedno po jedno jaje, lagano mijesajuci
9. Dodajte naribanu koricu limuna i narance, pomijesajte.
- Sada dodajte smjesu vrhnja, sto ste napravili na pocetku i lagano pomijesajte da se sjedini sa ovom smjesom.
10.Izlijte smjesu u kalup, i lupkajte malo od povrsinu da izadju mjehurici
11. Stavite peci na 180° 1 h
12. Sada najbitnije,-> kada prodje 1h, iskljucite pecnicu i zaboravite ne tortu :) Pustite je barem 3-4sata da se hladi u pecnici BEZ OTVARANJA I CACKANJA
13. Nakon sto ste strpljivo cekali 3-4h, izvadite je iz pecnice i premjestite u frizider, pa opet cekajte :) da se scvrsne preko noci
14. sljedeci dan nakon 15h cekanja, izrezite je i uzivajte napokon :)
Posluživanje
Par stvari koje su bitne; ne mjesajte mikserom, vec kako opisano, i ne pre dugo i pre brzo. Kako ne bi doslo do stvaranja mjehurica i da se sir nebi previse razradio.
Zbilja je bitno ne otvarat pecnicu i cackat po torti jer je smjesa osjetljiva i lako moze puknut.
A za one radoznale... boze moj ako i pukne, kamuflirajte se nekim vocem odozgo... :)
Ovo je jedna od mnogih varijacija ove torte, meni osobno jako fina i zbilja je nije tesko za napravit, potrebno je samo malo osjecaja i strpljenja :)
Uzivajte!
Kako je tebi ispao recept?
10