Moj profil

nešto kao "omlet"

45 minuta
7
nešto kao "omlet"

starinsko jelo,po recepturi  moje svekrve i kod nje sam prvi put probala prije 30 i više godina i jako mi se svidjelo..nešto kao "omlet" a opet nije:)) za sve ljubitelje povrća,probajte,

starinsko jelo,po recepturi  moje svekrve i kod nje sam prvi put probala prije 30 i više godina i jako mi se svidjelo..nešto kao "omlet" a opet nije:)) za sve ljubitelje povrća,probajte,

Sastojci

za
2 gl. crvenog luka
sol,vegeta,papar,
preljev
3 jaja,pjenasto umućena
200ml. vode ili jušnog temeljca
sol,vegeta,papar,

Priprema

1.

priprema

patlidžane operite,ogulite,izrežite na kockice,posolite izmiješajte drvenom kuhačom i ostavite 15. minuta.

operite ih i iscijedite i ostavite na stranu do upotrebe.

2.

na masnoći ,ulje obično,maslinovo ili maslac po ukusu,dinstajte crveni luk,dodajte malo soli,da vam ne izgori,a dobiti će lijepu zlatnu boju.

3.

dodajte patlidžane i sve miješajte,i povremeno podlijevajte s vodom,ili jušnim temeljcem,cca-200ml.

kada patlidžani omekšaju i budu gotovi,prelijte ih s jajima.

4.

pjenasto umutite jaja s mlijekom i prelijte,miješajte još 2-3 minute na vatri, i poklopite posudu i nek odstoji 5-10 minuta i poslužite toplo.

Posluživanje

ovo brzo i ukusno ljetno jelo poslužite toplo,a odlično je i hladno,sa sezonskom salatom i domaćom tamnom pogačom,a piće to ostavljam vama na izbor,meni paše čašica hladnog piva..

dobar tek!

  • Brzo jelo(1)
  • Ručak(1)

8

može se naribati sir i lagano zapeći ,bude odlično, posebno za one koji vole sir..hvala Marija...pozdravljam ❤️

Pravila sam ovako nešto, meni je jako ukusna kombinacija ❤️ .

, može se nazivati kako tko želi,ali vrijedi probati,dok traje sezona patlidžana.Hvala,pozdravljam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Omlet sa divljim šparogama
Tamara

Omlet sa divljim šparogama

Recepti koji koriste slične sastojke

odresci od prosa
mikica10

odresci od prosa