Moj profil

Neodoljive kocke…

478
Neodoljive kocke…

Mogu reći šutnjom, mogu prstima
I u pijesku stopama, i u mraku usnama
Mogu čuti srcem, mogu očima
Nekim novim mirisom, nekim novim okusom
Zauvijek, promijenilo se sve
Odjednom ti,
U jutru što kraj mene drijema
ti,
a činilo se nikog nema,
ti,
odjednom ti u kapi kiše,
ti,
a činilo se nikad više… (Meritas feat. Massimo)

Mogu reći šutnjom, mogu prstima
I u pijesku stopama, i u mraku usnama
Mogu čuti srcem, mogu očima
Nekim novim mirisom, nekim novim okusom
Zauvijek, promijenilo se sve
Odjednom ti,
U jutru što kraj mene drijema
ti,
a činilo se nikog nema,
ti,
odjednom ti u kapi kiše,
ti,
a činilo se nikad više… (Meritas feat. Massimo)

Sastojci

Podloga:
28 kom (za podlogu 28x37 cm) petit keksa (ja sam koristila one iz Plodina)
Preljev za kekse:
3 velike žlice ruma
Krema 1:
3 dcl vrhnja za šlag (nezaslađenog)
3 x 125 g (3 čašice) gotovog mliječnog pudinga čokolada noir (Vindija)
6 velikih žlica šećera
1 i 1/2 vrećica instant želatine (Podravka)
200 g sjeckane mliječne čokolade
Krema 2:
8 velikih žlica šećera
1 i 1/2 vrećica instant želatine (Podravka)
1 velika žlica ruma
nekoliko kapi Vanilla Butter arome
100 g krokanta od lješnjaka
Posip:
po potrebi kokosa

Priprema

ODJEDNOM TI
1.

Tacnu na kojoj ćemo pripremati kolač obložimo najlon folijom, stavljamo okvir i u njega još jedan komad najlon folije

2.

Na foliju unutar okvira poslažemo petit kekse i namočimo ih preljevom od čokoladnog mlijeka i ruma
Krema 1:

3.

Tri gotova pudinga lagano sjedinimo sa šećerom pa ih umiješamo u čvrsti šlag u koji smo umiješali instant želatinu

4.

200 g mliječne čokolade nasjeckamo na sitne kockice pa ih špatulom umiješamo u kremu

5.

Dobro sjedinjenu (ručno) kremu ravnomjerno premazujemo preko namočenih keksa
Krema 2:

6.

Sir mascarpone,šećer,žlicu ruma i aromu vanilla butter sjedinimo

7.

Napraviti čvrsti šlag uz dodatak instant želatine

8.

Šlag lagano umiješati u kremu od mascarponea pa dobivenoj kremi dodati i krokant od lješnjaka

9.

Dobivenu kremu staviti preko kreme 1 pritom pazeći samo da gornja krema ostane bijela jer je krema 1 manje čvrsta pa će biti neravna što mi je i bio cilj

10.

Površinu kolača dobro zagladiti pa obilno posuti kokosom

11.

Ovako pripremljen kolač staviti u led na 2 h

12.

Izvaditi ga iz leda pa ga narezati na kocke koje lagano odmaknemo jednu od druge i vratiti u led

13.

Izvaditi ga pola sata prije serviranja da se lagano odmrzne i nakon toga samo uživati u ledenom desertu

14.

Kolač ne mora biti u ledu ako to ne želite.Može se servirati i dobro, dobro ohlađen
Dobar tek!!!

Divota od izvedbe moje drage MAGDALENE…
I opet MAGDALENINA divna verzija mojih kockica…
Prekrasna izvedba drage Tamchek…

Posluživanje

Ako želite da kolač bude viši smanjite okvir :))
Neodoljive kocke

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima