Moj profil

Natur šnicle i krompir-specijalac

119
Natur šnicle i krompir-specijalac

Natur snicle, ovog puta curece,  u sosu od belog luka, i krompir koji moja deca zovu "krompir -specijalac"..Prvo skuvan, pa isprzen... :) Tako bi trebalo i pomfrit praviti, daleko  je ukusniji, a isto vazi i kad se krompir pece... :)

Natur snicle, ovog puta curece,  u sosu od belog luka, i krompir koji moja deca zovu "krompir -specijalac"..Prvo skuvan, pa isprzen... :) Tako bi trebalo i pomfrit praviti, daleko  je ukusniji, a isto vazi i kad se krompir pece... :)

Sastojci

za
500 gr curecih, ili po vasoj zelji, bilo kojih snicli bez mnogo masnoce
100gr brasna
1 glavica belog luka
ulje za przenje
za prilog
500 gr brasnastog belog krompira
po 2 kasike soli i brasna
ulje za przenje

Priprema

1.

Snicle lepo istuci da budu tanje, posoliti ,pobiberiti , dodati vegetu po ukusu i uvaljati u brasno

2.

isprziti ih , svaku po minut -dva sa obe strane da porumene. Ostaviti sa strane.

3.

U manju tepsiju sipati 0,5 dcl ulja, i dodati malo od ulja u kome su se przile snicle, pa proprziti ociscen i naseckan beli luk. Dodati kasiku, dve brasna koje je ostalo od przenja snicli,promesati i naliti toplom vodom, sipati 3 , 4 decilitra,da se dobije lep, vise tecan sos

4.

Sad staviti tepsiju sa sniclama u rernu, ukljuciti na 250 stepeni, kad se zagreje smanjiti na 200,pa peci snicle desetak,petnaest  minuta, ne vise.Ako su junece, trebace ipak koji minut duze.

5.

Krompir ocistiti i iseci na kocke. Kuvati u posoljenoj vodi dok  ne bude upola skuvan. Ocediti, posuti solju i brasnom, pa baciti na vrelo ulje kao kad przite pomfrit. Kad porumeni, izvaditi i sluziti uz natur-snicle iz rerne.

Posluživanje

Izuzetno ukusno, pomalo zaboravljeno jelo koje cak i najveci "izbiraci" - nasa deca, prosto obozavaju :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima