Moj profil

Narančasto savršenstvo - Juha od hokkaido tikve

40 minuta
25
Narančasto savršenstvo - Juha od hokkaido tikve

Divno jelo prepuno okusa -  prava jesenska delicija! Često ju jedemo kao glavno jelo, toliko je ukusna i zasitna. U varijanti bez vrhnja smiju je i osobe alergicne na mlijecne proizvode.

Divno jelo prepuno okusa -  prava jesenska delicija! Često ju jedemo kao glavno jelo, toliko je ukusna i zasitna. U varijanti bez vrhnja smiju je i osobe alergicne na mlijecne proizvode.

Sastojci

za
1 glavica luka
1 rezanj cesnjaka
2-3 cm djumbira
2 zlice maslaca ili maslinovog ulja
1 dcl vina
600 g hokkaido tikve
3 kom ne prevelikih krumpira
svjeze nariban muskatni orascic
sol papar, vrhnje za kuhanje po ukusu

Priprema

1.

Ogulite krumpire i ocistite tikvu od kostica pa ih narezite na vece komade. Luk, cesnjak i djumbir ogulite, nasjeckajte na kockice i prodinstajte na maslacu ili ulju.

2.

Dodajte komade tikve i krumpira, podlijte vinom pa sve skupa jos malo dinstajte. Dodajte temeljac (ja stavim vodu i povrtnu kocku) i kad tikva omeksa u juhu naribajte muskatni orascic. Posolite po ukusu.

3.

Prokuhajte jos minutu, ugasite vatru i stapnim mikserom glatko izmiksajte. Po zelji umijesajte vrhnje po ukusu.

Posluživanje

Pri sluzenju u tanjur ukapajte malo bucinog ulja i zacinite svjeze mljevenim paprom.

  • Vegetarijanska(1)
  • Djumbir(1)
  • Hokkaido-juha(1)
  • Hokkaido(1)
  • Bundeva(1)
  • Tikva(1)
  • Krumpir(1)
  • Juha(1)

6

Tocno, de gustibus non est disputandum 🙂. Recepti imaju obicno puno podvarijani, a svaka podvarijanta daljnje varijante. U americkim varijantama juha od hokkaido buce, ginger je skoro pa obavezan sastojak.

@mila, ako vam recept ne odgovara, nemojte ga praviti. ovu juhu sam kuhala mnogima i svi su bili odusevljeni, a ovdje se nalazi upravo zato da ne moram svakome posebno pisati recept nego samo linkam u mail i gotovo. inace, meni osobno je kombinacija tikve i mrkve u juhi odvratna. ali de gustibus non disputandur, sto bi rekli rimljani.

Jer sam rezept kaze koliko mirisa i ukusa ima jojjj beli luk . Ingwer... Muskat nuss....Crni luk pa vino neee to je previse snik snak zu viell

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

hokaido juha
foodfan

hokaido juha