Narancasti Kruh za Piknik Sendvice

U kalup u kojem cete peci kruh poredati par listica neceg zelenog. Kod mene je to danas bila rukola, a moze i persun, bosiljak itd.

Ja sam koristila silikonski kalup dimenzija 22x22 cm, pa sam kasnije kruh prerezala na cetvrtine i tako dobila 4 sendvica. Moze se peci i posebno u par manjih kalupa.

Suhu rajcicu izvadit iz ulja i ostavit da se ocijedi.

Zatim rajcicu zajedno sa kiselim vrhnjem ispasirati stapnim mikserom ili u blenderu.

Jaja umutiti dosta pjenasto. Nekoliko minuta miksati , te im dodati malo soli.

U izmiksana jaja dodati ispasiranu rajcicu i vrhnje, miksati vrko kratko da se sjedini, te iskljuciti mikser.

Brasno pomijesat sa praskom za pecivo i dodati prosijano u masu od jaja i rajcice. Zatim rucno zicom izmjesati.

Masu pazljivo izliti preko listica rukole i poravnati.

Kruh peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 10-12 minuta. Provjeriti cacakalicom dali je pecen.

Kruh izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi.

Ohladjenog prerezat. Moj je bio cetrvtas pa sam ga prerezala na 4 dijela.

Svaki dio prerezat po sredini i punit sa cim vas volja.

Sendvice ponesite u prirodu i gustajte :)