Moj profil

"Namiguše" iz umaka od paprike i rajčice

50 minuta
14
"Namiguše" iz umaka od paprike i rajčice

Kad stignem, "virnem" na 24 kichen pogledati šta ima novoga. "Uhvatila" sam jedno tursko jelo, no zaboravih naziv. To me podsjetilo na jednu dokumentarnu seriju koju sam gledala i baš u Turskoj su pravili to jelo, a okupljeni su jeli direktno iz posude u kojoj se pripremalo, umačući kruh u umak. Napravla sam svoju verziju tog jela - izgedom je vrlo slično onom s TV-a, jako ukusno, brzo gotovo, jelo vrlo poželjno za vruće, ljetne dane. 

Zašto namiguše? Pa, jaja se samo nadziru iz umaka, kao da nam namiguju!

Kad stignem, "virnem" na 24 kichen pogledati šta ima novoga. "Uhvatila" sam jedno tursko jelo, no zaboravih naziv. To me podsjetilo na jednu dokumentarnu seriju koju sam gledala i baš u Turskoj su pravili to jelo, a okupljeni su jeli direktno iz posude u kojoj se pripremalo, umačući kruh u umak. Napravla sam svoju verziju tog jela - izgedom je vrlo slično onom s TV-a, jako ukusno, brzo gotovo, jelo vrlo poželjno za vruće, ljetne dane. 

Zašto namiguše? Pa, jaja se samo nadziru iz umaka, kao da nam namiguju!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 crvene roga paprike
svježe sjeckanog peršina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U širu posudu stavite maslinovo ulje da se malo ugrije. Dodajte nasjeckani luk i ostavite da se kratko pirja. 

2.

Paprike operite, osušite, izvadite im sjemenke i narežite na krupno. Ako imate pečene roga paprike, (ili vas ne mrzi ispeći ih netom prije pripreme) jelo će biti ukusnije.

3.

Kad se luk malo podinsta, stavite nasjeckan češnjak i ljutu papriku, narezane paprike i tikvicu - sve promiješajte i kratko dinstajte. 

4.

Ako koristite svježe rajčice, operite ih, osušite i narežite na manje kockice.

5.

Pelate iz konzerve ili svjeckane svježe rajčice dodajte u posudu, posolite i neka se kuha pokriveno na laganoj vatri 15-20 minuta. Povremeno promiješajte.

6.

Nakon proteka vremena, maknite poklopac, pa kuhačom napravite udubine u jelu i ubacite jedno po jedno jaje.  Budite pažljivi da se se žutanjak ne razlije. 

7.

Neka se jaja zapeku - bit će brže gotova ako ponovno poklopite posudu. 

8.

Gotovom jelu dodajte nasjeckani peršin.

Posluživanje

Uz jelo poslužite kruh koji obavezno morate umakati u fini umak. Ne marite za "prljave" prstiće - kasnije ćete ih oprati.

Uživajte!

  • Lchf(1)
  • Zelena-kura(1)
  • Paprike-u-umaku(1)

12

Čestitam!

 - hvala 🤗

  Odlicen  MENEMEN  super  brz  vkusen  dorucok  ,rucok  ili  vecera !!!!🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brzi paradajz
slavkakvo

Brzi paradajz