Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Šampinjone narežite na listiće. Zagrijte maslac, dodajte šampinjone, odmah ih posolite, popaprite i začine češnjakom u prahu, te propirjajte dok ne omekšaju.
2.
Kada su šampinjoni gotovi, malo ih ohladite i izblendajte. U to dodajte namrvljenu gorgnozolu i picok te još jednom dobro izblendajte.
3.
Dodajte ostale sastojke – vrhnje, parmezan, svježi sir, po ukusu još češnjaka u prahu. Izmješajte.
4.
Lišće peršina nasjeckajte na sitno, a zeleni papar malo grublje stuckajte u avanu i sve umješajte u namaz.
5.
Prije posluživanja dobro ohladite (najbolje preko noći).
Posluživanje
Poslužite uz krekere, grizine ili prepečeni kruh i uživajte.
10