Jednostavan i fin namaz od patlidžana, savršen uz prepečeni kruh.
Jednostavan i fin namaz od patlidžana, savršen uz prepečeni kruh.
Sastojci
Priprema
1.
Patlidžane narežite na kolute, popecite u tavi na žlici ulja (ili pecite prepolovljene patlidžane u pećnici) i ohladite.
2.
Dobro ih usitnite blenderom, pa umiješajte protisnuti češnjak, peršin, sol i papar.
3.
Lagano dodavajte preostalo maslinovo ulje i limunov sok, da se dobije kremasta smjesa.
26