Crni grah je prepun hranjivih tvari kao što su vitamin B1, B6, vlakna, proteini, magnezij, fosfor, željezo, mangan, pa se zato smatra naj... među različitim vrstama graha. Koristim ga već nekoliko godina. Ukusan je i zasitan, pa sam ovaj put pripremila namaz koji nije baš primamljivog izgleda, ali mu je zato okus fantastičan.
Crni grah je prepun hranjivih tvari kao što su vitamin B1, B6, vlakna, proteini, magnezij, fosfor, željezo, mangan, pa se zato smatra naj... među različitim vrstama graha. Koristim ga već nekoliko godina. Ukusan je i zasitan, pa sam ovaj put pripremila namaz koji nije baš primamljivog izgleda, ali mu je zato okus fantastičan.
Sastojci
Priprema
Grah namočiti u vodi u koju smo dodali malo sode bikarbone, najbolje naveče. Umjesto crnog graha, može se koristiti bilo koji drugi.
Skuhati grah, ocijediti. Sačuvati malo vode u kojoj smo kuhali grah. U blender staviti grah, ulje, sol, papar, češnjak, tostirane sjemenke bijelog sezama, sok limuna i malo vode u kojoj se kuhao grah. Kad smjesa postane kremasta, namaz je gotov. Ne brinite ako vam se namaz čini rijedak, hlađenjem će se stisnuti.
Posluživanje
Uz krišku kruha, najbolje domaćeg sa sjemenkama.
Sjajno, sad sam mozgala pra sa ostatkom pasulja iz lonca, i nasekla luk i sirće, a ovo je ukusnije, ali još nemam bućino ulje... ((šmrk
Kako je tebi ispao recept?
4