Bilo ljeto ili zima, ovaj specijalitet je na stolu u svim posebnim prigodama... mi ga toliko volimo da najčešće povećamo koičinu i jedemo ga kao glavno jelo iako spada u kategoriju hladnih predjela..
Bilo ljeto ili zima, ovaj specijalitet je na stolu u svim posebnim prigodama... mi ga toliko volimo da najčešće povećamo koičinu i jedemo ga kao glavno jelo iako spada u kategoriju hladnih predjela..
Sastojci
Priprema
Čitavu hobotnicu stavite da se kuha u posoljenoj vodi. Nakon satak vremena kuhanja moja hobotnica je gotova, ni premekana ni pretvrda. Svakako provjerite u ribarnici sa prodavačem koliko je vremena potrebno vašoj hobi.
Izrežite hobotnicu na male djelove, dodajte joj jedan luk narezan na male djelove, kapare i masline. Začinite salatu maslinovim uljem, soli i paprom. Mi volimo dodati i malo soka od limuna. Dobro izmješajte i poslužite hladno.
Posluživanje
Uz salatu svakako ispecite domaći kruh ili male pogačice jer će ukus biti još ljepši. Ova količina je dovoljna kao predjelo za 4 osobe, a kao glavno jelo bi bila dovoljna za dvije osobe.
2