Od svih keks torti koje sam jela, a obozavam ih, ova je zakon, iz vise
razloga... Lako se spremi, izadje je bas mnogo, ne treba neki grdni materijal a
dobije se neodoljivo kremasta i socna keks torta :-) Zgodna je za vas u kuci
kad hocete nesto brzo i slatko, kad imate goste a nemate vremena, ne brinite,
zadivicete ih ;) kad idete negde na izlet, jer je zgodna za transport posto se
redja u dubljem sudu... Ma, zgodna je za sve pare :)
Od svih keks torti koje sam jela, a obozavam ih, ova je zakon, iz vise
razloga... Lako se spremi, izadje je bas mnogo, ne treba neki grdni materijal a
dobije se neodoljivo kremasta i socna keks torta :-) Zgodna je za vas u kuci
kad hocete nesto brzo i slatko, kad imate goste a nemate vremena, ne brinite,
zadivicete ih ;) kad idete negde na izlet, jer je zgodna za transport posto se
redja u dubljem sudu... Ma, zgodna je za sve pare :)
Sastojci
Priprema
U 1 litar mleka skuvati secer i griz tako sto sve istovremeno stavite da se kuva, kad
provri, smanjite vatru i mesajte, da se ne uhvati griz za dno serpe, oko 15 minuta, nece
da se zgusne mnogo jer i ne treba, na kraju ubacite u to pola maslaca/margarina i
iskljucite ringlu, sacekajte da se istopi i sklonite negde sa strane dok mutite jaja, prvo
belanca pa zumanca, i sve sjedinite rucno sa kremom, lagano.
Uzmite najvecu vatrostalnu ciniju sto imate, ili neku djuvecaru, ili nesto tako
odgovarajuce, redjajte bez podmazivanja keks pa prelijte kremom, ja sam kutlacom
radila jer je redje i lakse mi je da zahvatim manje puta nego kasikom, ne natapajte
previse, i tako red keksa, red fila, potrosicete okvirno 1/2 kg keksa, sto zavisi od toga
koliko stavljate fila i koliki vam je sud u kome pravite. Gledajte da vam keks bude skroz
do ivica cinije, ako ne moze, malo ukrojite :)
Kad se prohladi, pravac to u frizider i odozgo posle stavite slag ili slatku pavlaku. A onda
navalite i prekinite kad je najsladje, cik da vas vidim ;)
Posluživanje
Preporucujem keks Gustav, kod nas je sad hit, fantasticno je upio, mada je to sigurno lako i
sa drugima, jer je takav fil, mislim da bi i sa onim keksom koji ima cokoladu sa jedne
strane bilo odlicno, tako cu da probam jednom :)
Napravila sam jučer drugi, ali sam umjesto litre mlijeka stavila 8 dl, nisam stavljala jaja nego više grisa i puding od vanilije. Krema je ispala odlično, zgusnula se bez problema i bila jako ukusna. Kao topping sam stavila istučeni šlag i svježe jagode. 🙂
meni nije nikako uspio, a radila sam sve po uputama. krema se jednostavno nije zgusnula i keksi su plivali u vodenastoj tekućini.
11