dugo sam razmisljala sta da postavim za svoj prvi recept na coolinarici i odlucila da podelim s vama pljeskavice, koje su jedne od omiljenog jela u nasoj kuci.. nadam se da ce se i vama dopasti :)
dugo sam razmisljala sta da postavim za svoj prvi recept na coolinarici i odlucila da podelim s vama pljeskavice, koje su jedne od omiljenog jela u nasoj kuci.. nadam se da ce se i vama dopasti :)
Sastojci
Priprema
Crni luk sitno iseckati
u dublju posudu pomesati junece i telece mleveno meso
dodati iseckani crni luk u meso
rukama mesiti meso i luk dok se ne sjedini
zatim dodati vegetu po ukusu,
(da biste proverili da li je dovoljno slano, prislonite malo smese na vrh jezika, i ako vam nije slano, slobodno dodajte jos vegete).
opet rukama mesiti smesu, dok se smesa ne sjedini
Kad se masa sjedinila, dodati 1 celo jaje i opet mesiti dok smesa potpuno ne upije jaje.
kad ste zavrsili sa mesenjem smese, stavite meso na cist sto prekrijte ga kesom za zamrzivac i polako ga oklagijom razvijte na odgovarajucu debljinu, zatim uzmite vecu casu ili modlicom vadite krugove kao kolace, a mozete i rukama oblikovati, kako god vam je lakse
da vam se pljeskavice ne bi raspadale prilikom przenja, namazite svaku pljeskavicu sa malo ulja s obe strane.
redjajte na tanjir i kad ste zavrsili prekrijte je providnim papirom i stavite u frizider, a mozete odmah i peci.
u tiganj staviti malo ulja, oko 50ml i peci pljeskavice dok ne porumene..
Posluživanje
pecene pljeskavice mozete posluziti pomfritom, u lepinji sa zeljenim dodacima (majonez, kecap, kackavalj, luk, pavlaka, feta sir)
uzivajte!!!
2