Moj profil

Najbolji mamini kolacici s praskom

136
Najbolji mamini kolacici s praskom

Od malena ih pamtim pod imenom "Kolcici s praskom", jer je mama pravila i neke druge. Da nebi bilo zabune koje zelimo, trebalo je samo reci:"Zelimo one s praskom!" i dobili bi ih munjevitom brzinom, jer su doista brzi za pripremu. A kako su tek dobri, unutra su supljikavi, a izvana malo hrskavi, e....., bas takve volim. Nadam se da vas ima jos  koji volite ovakva tijesta. Zato recept posvecujem  tebi, da....,  bas tebi koja ih volis. <3

Od malena ih pamtim pod imenom "Kolcici s praskom", jer je mama pravila i neke druge. Da nebi bilo zabune koje zelimo, trebalo je samo reci:"Zelimo one s praskom!" i dobili bi ih munjevitom brzinom, jer su doista brzi za pripremu. A kako su tek dobri, unutra su supljikavi, a izvana malo hrskavi, e....., bas takve volim. Nadam se da vas ima jos  koji volite ovakva tijesta. Zato recept posvecujem  tebi, da....,  bas tebi koja ih volis. <3

Sastojci

za
2,5 dl jogurta
450 g brasna
1 zlicica soli
1 ( 15 gr ) prask za pecivo
mast ili ulje za przenje

Priprema

1.

Svi sastojci neka vam budu sobne temperature. Ako koristite jogurt koji je rjedji, trebat ce vam malo vise brasna. Ja koristim gusci i trebala mi je navedena kolicina brasna.

2.

Od navedenih sastojaka, zamjesite glatko i mekano tijesto. Na malo brasna razvaljate tijesto na 1 cm debljine. Isjecite ga na kocke i neka odmaraju samo toliko dok cekate da se ugrije mast ili ulje za pecenje.

Pecite kolacice na srednje vrucem ulju. Ako vam je masnoca prevruca, tijesto se nece lijepo napuhati.

3.

TIP:

Ako nevolite kolacice koji su toliko suplji, nego one koji su puniji tijestom, onda tijesto razvaljajte malo deblje ( vise od 1 cm ).

4.

U zadnje vrijeme zamjesim tijesto i ostavim ga pokriveno oko pola sata. Zatim ga razvaljam i pecem cim se ulje ugrije. Budu mi jos ljepsi od onih koji se odmah peku.

  • Ustipci(4)
  • Lepinje(3)
  • Always(1)
  • I-jogurt(1)
  • Peciva-zanimljivo(1)
  • Krofni(1)
  • Probati(1)
  • Fritule(1)
  • Lepinjice(1)

17

Drago mi je cuti da se sve pojelo, znaci da je valjalo. Super ideja sa secerom i vaniliom. za one koji vole slatku varijantu. Hvala na odabiru recepta. 🙂

I ovo smo probali juce za dorucak i smazali smo sve do zadnje mrve uvaljano u prah secer i vanilu

Slazem se, da je tako!! 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Soliter brauni za moju mamu
Maja-Pg

Soliter brauni za moju mamu