Polako valjati tijesto kako se margarin nebi spojio sa tijestom već kako bi ostao između slojeva tijesta, tijesto uvijek mora biti hladno
Moj profil
Ovi kroasani rađeni su po pekarakom receptu, zapravo ih nije toliko teško pripremiti kako izgleda, pune se različitim nadjevima i sigurna sam da će se svidjeti svima..😃
Ovi kroasani rađeni su po pekarakom receptu, zapravo ih nije toliko teško pripremiti kako izgleda, pune se različitim nadjevima i sigurna sam da će se svidjeti svima..😃
Sastojci
za
Priprema
1.
Za početak izvagati brašno, hladnu vodu, sol te zamijesiti glatko tijesto. Mijesiti nekih 5-10 minuta
2.
Tijesto ostaviti da leži u frižideru prekriveno folijom svježine 10 minuta
3.
Kada tijesto odmori razvaljati ga debljine 1 centimetar, narezati margarin na kriške te poslagati po tijestu i zatvoriti tijesto sa svake strane. Tijesto razvaljati u oblik pravokutnika te ga preklopiti 2 puta. Nakon toga ostaviti 10 minuta u frižideru.
4.
Kroasane staviti u protvan obložen papirom za pečenje te kroasane staviti u frižider prije pečenja
5.
Nakon zadnjeg preklapanja tijesto prerežemo na pola te ga razvaljamo te režemo trokute kako bi ih zarolali u oblik kroasana.
6.
Peku se na 200°C oko 15-20 minuta
Posluživanje
Najbolje poslužiti uz jogurt,kavu i mlijeko
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1