Moj profil

Najbolji kroasani (pekarski)

90 minuta
10

Ovi kroasani rađeni su po pekarakom receptu, zapravo ih nije toliko teško pripremiti kako izgleda, pune se različitim nadjevima i sigurna sam da će se svidjeti svima..😃

Ovi kroasani rađeni su po pekarakom receptu, zapravo ih nije toliko teško pripremiti kako izgleda, pune se različitim nadjevima i sigurna sam da će se svidjeti svima..😃

Sastojci

za
pekmez po zelji
Šunka za pizzu

Priprema

1.

Za početak izvagati brašno, hladnu vodu, sol te zamijesiti glatko tijesto. Mijesiti nekih 5-10 minuta

2.

Tijesto ostaviti da leži u frižideru prekriveno folijom svježine 10 minuta

3.

Kada tijesto odmori razvaljati ga debljine 1 centimetar, narezati margarin na kriške te poslagati po tijestu i zatvoriti tijesto sa svake strane. Tijesto razvaljati u oblik pravokutnika te ga preklopiti 2 puta. Nakon toga ostaviti 10 minuta u frižideru.

4.

Kroasane staviti u protvan obložen papirom za pečenje te kroasane staviti u frižider prije pečenja

5.

Nakon zadnjeg preklapanja tijesto prerežemo na pola te ga razvaljamo te režemo trokute kako bi ih zarolali u oblik kroasana.

6.

Peku se na 200°C oko 15-20 minuta

Posluživanje

Najbolje poslužiti uz jogurt,kavu i mlijeko

Savjet

Polako valjati tijesto kako se margarin nebi spojio sa tijestom već kako bi ostao između slojeva tijesta, tijesto uvijek mora biti hladno

1

Mislim da korake  4 i 5 morate zamijeniti. Pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)