BUREK MENI NAJBOLJI MIRISI KAO IZ BUREGDZINICE A UKUS NEODOLJIV,SAMO IMA MALU TAJNU A TO JE DODATAK PREZLE U NADJEV
BUREK MENI NAJBOLJI MIRISI KAO IZ BUREGDZINICE A UKUS NEODOLJIV,SAMO IMA MALU TAJNU A TO JE DODATAK PREZLE U NADJEV
Sastojci
Priprema
Zakuhati jufke od navedenog sastava u jednu loptu.
Ostaviti da nadode oko 15 minuta.
Zatim loptu podjeliti na dvije manje loptice i posebno ih prekuhati ostaviti da nadodu oko 15 minuta.
Oklagijom malo preci preko jufki i premazati ih uljem i ostaviti da nadodu oko pola sata.Zato vrijeme pripremiti nadjev : staviti u jednu plasticnu posudu fasirano meso,isjeckani luk, prezlu ,ulje,soli,bibera sve izmjesati.
Razvuci jufku koliko got moze da bude sto providnija i tanja.
Stavljati nadjev samo na dvije strane bas kao na slici.
Carsafom jufke uviti prvo sa jedne strane do pola ,pa sa druge strane isto do pola.Prerezati nozem prostor izmedu zavijene jufke.Tako uraditi i sa drugom jufkom.
U nauljenu tepsiju redati zavrsene ,napunjene jufke u krug .U jednu casu staviti malo ulja i vode i sa tim poprskati burek.
Staviti pec oko 30 minuta ili dok fino ne porumeni.Zatim u jednu malu dzezvicu ugrijati malo ulja i prstohvat soli .Kada se ulje zagrijalo dodati polahko vode i neka prokuha.Kada to prokuha izvaditi pecenu pitu iz pekare i zaliti sa tom vodom odmah izrezati pitu i vratiti je ponovo u pekaru par minutica .
Izvaditi gotovu pitu pokriti krpom nek malo odstoji i vaditi na tanjir.
Kako je tebi ispao recept?
4