Moj profil

Najbolje Pizza Testo

145
Najbolje Pizza Testo

Tajni recept koji se prenosi sa kolena na koleno.

Tajni recept koji se prenosi sa kolena na koleno.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Testo: za 4 pizze:
500 gr mekog brasna
1.5 zlicice soli
1.5 zlicice secera
2 zlice maslinova ulja
7 gr suhog kvasca
300 ml mlake vode
Umak: 2 limenke paradajz pire ( 280 gr )
350 ml vruce vode ( ca 45 stupnjeva )
6 zlica ribanog parmesan
2 cena bela luka
4 zlice meda
1/2 crnog luka
1/2 zlicice oregano
1/2 zlicice bosiljka
1/2 zlicice bibera
1/4 zlicice cayenne bibera
1/4 zlicice zacinske paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prosejano brasno pomesati sa sol u jednoj vecoj posudi ili na daski za mesanje testa, te napraviti udubljenje ( jamicu ).

2.

Zasebno u drugoj posudi pomesati kvasac, secer, maslinovo ulje i mlaku vodu i nek mesavina stoji nekoliko minuta.

3.

Rastvoreni kvasac sipajte u jamicu i mesite dok se sve lepo ne sjedini.

4.

Posudu sa testom pokrijte mokrom krpom i ostavite tako da odstoji dok se ne udvostruci.

5.

Ukopcati pecnicu da se zagreje na 250 stupnjeva zajedno sa resetkom od rerne.

6.

Nadoslo testo podeliti na 4 jednaka dela te razvaljati, razvuci tanko.

7.

Oblikovano pizza testo stavljati direktno na zagrejanu resetku pomocu tanke lopatice za prenesivanje testa ili slicno, ili  pek-papir.

8.

Peci pizza testo u sredini rerne i na resetki nekoliko minuta. Goto vo je kada se napuha.

9.

Testo izvaditi iz pecnice i odma premazatu finim umakom, poslagati vec pripremljeni dodaci za pizzu po zelji i posuti odgore sa 3 vrste ribanog sira ( mozzarela, cheddar, ....)

10.

Vratiti pizzu u rernu da se zapece tek toliko da se sir rastopi.

11.

Za umak naribani ili sitno iseckani crni i beli luk na kratko poprziti na maslinovom ulju,dodati ostale navedene sastojke i jos malo kratko dinstati. Ukloniti sa vatre i neka stoji 30 minuta da se ukusi spoje.

  • Pizza(4)
  • Pice(1)
  • Tijesta(1)
  • Mmmpizza(1)
  • Ppizza(1)
  • Pića(1)

7

Upravo sam napravila pizzu sa ovim testom, mogu samo reći da je recept fantastičan, definitivno najbolji recept za testo koji sam do sad koristila - i ne nameravam da ga menjam. Svaka čast! Stavljam i fotku 🙂

Hvala Dica-69. Pozzz.....  🙂

Eva,testo je sjajno.Kad sam ga napravila ,pola sm zamrzlaMalopre sm ispekla taj zamrznuti deo.Sjajano!!!Em,je preukusno,em je uzivancija drzati ga pod rukom i raditi s njim.izvuce se taaanko,milina...I sos je fantasican.Hvala puno za recept😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jednostavno testo za pizzu
kukis17

Jednostavno testo za pizzu