Ovo su kiflice koje pravi moja mama i za mene su najbolje koje sam ikad probala i svi koji ih probaju obavezno traže recept, pa sam odlučila da ga podijelim sa vama...
Ovo su kiflice koje pravi moja mama i za mene su najbolje koje sam ikad probala i svi koji ih probaju obavezno traže recept, pa sam odlučila da ga podijelim sa vama...
Sastojci
Priprema
U toplo mlijeko staviti malo brašna i kvasca. Kad naraste sipati u brašno u koje smo stavili 3 jaja, 1 bjeljanjak i 4 fildžana ulja, dobro izraditi tijesto i staviti da opet nadolazi.
Od tog tijesta praviti loptice veličine kajsije (otprilike izađe 33 kom). Svaku lopticu posebno razviti u veličinu 10x12 cm. Svaku prorezati nožem (otprilike 5 rezova) i urolati.
Zatim slagati u nepodmazan pleh od šporeta. Odmah razvijati i za drugi pleh. Kad završimo sa razvijanjem odmah premazati kiflice u prvom plehu sa žumanjcetom, posuti susamom i staviti malo margarina (debljine olovke) na svaku kiflicu. Isti postupak ponoviti i sa drugim plehom. Peći na 170 stepeni. Kada porumene i budu gotove, izvaditi iz rerne i prekriti mokrom krpom.
Posluživanje
Mogu se posluživati uz mezu, glavno jelo a mogu i same jer su stvarno i ukusne i dekorativne.
Kako je tebi ispao recept?
8