Naj-naj čupavci

Bjelanjke istuć u čvrst snijeg, pred kraj dodati šećer

i vanilin šećer ili aromu vanilije. Žumanjke u posebnoj posudi istucite vilicom te dodajte u bjelanjke. Zatim dodati brašno koje ste prethodno prosijali zajedno s praškom za pecivo i ulje. Tijesto miješajte mikserom na najmanjoj brzini s nastavkom za tijesto dok smjesa ne postane jednolična.

Pecite na 180°C cca 35 min.

Gotov biskvit ispikati vilicom i zaliti iscijeđenim sokom jedne naranče pomiješanim s vodom.

Takav biskvit ostaviti najmanje sat vremena da odstoji prekriven krpom.

Čokoladu, maslac, šećer u prahu, mlijeko i sol zagrijati na pari dok smjesa ne postane homogena.

Biskvit, koji ste prethodno izrezali na kocke željene veličine umakati u čokoladu, pustiti ih minutu dvije da odstoje u čokoladnom umaku te ih uvaljati u kokos i odložiti na pladanj. Ne stavljajte ih jedne na druge neposredno nakon što ste ih napravili.

Mogu se konzumirati odmah! ;)

*NAPOMENA: ukoliko biskvit režete na manje kocke, moguće da će vam trebati više umaka od čokolade. Veličina protvanja 35x24cm.

U slast!