Moj profil

Nadaljski kolač

743
Nadaljski kolač

Jedan od kolaca koji se cesto nalaze na nasoj praznicnoj trpezi-lako se priprema, jednostavni su sastojci a veoma je ukusan, socan i izdasan...Recept je dobila moja tetka od svoje prijateljice iz mesta Nadalj, kod Novog Sada, pa se pod tim nazivom odomacio kod nas...;))

Jedan od kolaca koji se cesto nalaze na nasoj praznicnoj trpezi-lako se priprema, jednostavni su sastojci a veoma je ukusan, socan i izdasan...Recept je dobila moja tetka od svoje prijateljice iz mesta Nadalj, kod Novog Sada, pa se pod tim nazivom odomacio kod nas...;))

Sastojci

Solje su od 2 dl
2 solje secera
3 solje brasna
pola kesice praska za pecivo
2 solje mleka
1 solja ulja
za nadev:
10 kasika secera
6 kasika vode
100 grama cokolade
125 grama putera
2 solje oraha

Priprema

1.

Penasto umutiti jaja sa secerom, a zatim, muteci najmanjom brzinom miksera dodati ulje, brasno pomesano sa praskom za pecivo, orahe i mleko. Sipati u podmazan i brasnom posut pleh (moj je dimenzija 35x25) i peci na temperaturi od 180 stepeni. Proveriti cackalicom da li je kolac pecen, kod mene se ispece za 15, 20 minuta.

2.

Dok se kolac pece pripremiti nadev: prokuvati 10 kasika secera sa 6 kasika vode, kada se secer istopi, skloniti sa vatre i dodati puter iseckan na kockice, izlomljenu cokoladu i mesati dok se ne istopi. Zatim dodati keks i orahe pa preliti preko prohladjenog kolaca.

Posuti kolac mlevenim orasima ili cokoladnim mrvicama i seci na stanglice ili kocke kada se ohladi.

Posluživanje

Stanglice su divne, socne, nimalo suve, lepe su i kad odstoje a mogu se i zamrznuti. Inace, u originalni recept u nadev idu samo orasi, pravila sam na oba nacina,pa  kad imam dosta oraha stavim samo njih a sada sam stavila keks i orahe, odlicno je i tako. Idealan kada vam fali jos neki kolacic za praznike jer se priprema veoma brzo a izdasan je i ukusan. :))

Jos jedna napomena: prvobitno sam napravila gresku u pisanju sastojaka za fil, trebalo je da ide 100 gr. cokolade i 2 solje oraha, sada je to ispravljeno.

*************************

Jos jedna napomena: opet sam ih pravila, sad sam malo izmenila odnos sastojaka za koru i pekla u manjem plehu (30x20) i mislim da je odlicno i ovako. Sastojci za nadev su ostali isti a za koru sam koristila: 2 jaja, pola solje secera, jedan vanilin secer, jednu i po solju brasna, pola pzp, jednu solju mleka, pola solje ulja i pola solje oraha.

  • Kolači(20)
  • Sitni kolači(10)
  • Orasi(8)
  • Orah(5)
  • Kolač(3)
  • Brzi kolac(2)
  • Čokolada(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Krst(1)

181

Može li umjesto vode u nadjev ići mlijeko ? Ili je voda neupitna zbog sirupa kojeg dobijemo od vode i šećera ?

Ines, ne znam kako sam propustila da prokomentarišem i ispod recepta 🤐 Da, definitivno je bolje kad se peče u manjem plehu, bude bogatiji filom 😉 A sigurna sam da će sa lešnicima biti još bolji ;)) 

Hvala ti, draga moja, nema mi bolje reklame za recept od tvojih slika 😉😘

čista desetka od kolača 😋naravno, imam ga namjeru ponovo raditi, pa čak i u kombinaciji s bademima ili lješnjacima... treba sve isprobati 😉 hvala Jeko, sve pohvale od mene, mojih ukućana i kolega s posla 👍

e da, radila sam po ovim mjerama za protvan 30x20, zato se čini da ima više fila 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Crumble od šljiva!
sanjass01

Crumble od šljiva!

Recepti koji koriste slične sastojke

Bajadera
sargarepica

Bajadera