Moj profil

Naan kruh

116
Naan kruh

Tradicionalni indijski kruh koji se jede da bi se ublazili okusi jako zacinjene hrane.

Tradicionalni indijski kruh koji se jede da bi se ublazili okusi jako zacinjene hrane.

Sastojci

pola kockice kvasca
1 1/2 dl vode
1 1/2 dl jogurta
2 kasike ulja
2 kasikice secera
1 kasikica soli
1 kasikica praska za pecivo
oko 480 grama brasna
plus
malo vode
malo sezama
malo ulja

Priprema

1.

U posudu izmrvite kvasac. Jogurt i vodu pomjesajte, zagrijte da budu mlaki. Izlijte preko kvasca i mjesajte dok se kvasac ne istopi. U tu smjesu dodajte jaje, secer, sol i ulje, te sve dobro izmjesajte.

2.

Izmjerite 480 g brasna, te u njega dodajte prasak za pecivo. Istresite brasno u pripremljenu smjesu jogurta i vode i umjesajte glatko tijesto. Ostavite da se dize prekriveno plasticnom folijom oko sat vremena.

3.

Ukljucite pecnicu na najjace; 275 stupnjeva, te u pecnicu ubacite pleh na kojem ce se kruhici peci. Istresite tijesto na pobrasnjenu radnu povrsinu. Malko premjesite, te podjelite u 6 podjednakih komadica. Svaki komadic malko slijepite medju dlanovima i razvucite tako da formirate tanki kruh koji izgledom podsjeca na kap.

4.

Premazite kruhice vodom, te pospite sezamovim sjemnkama. Formirane kruscice prebacite na zagrijani pleh i pecite dosta visoko u pecnici oko 6-8 minuta. Pecite po tri kruscica odjednom. Kada su peceni vruce ih premazete uljem.

Posluživanje

Jako mekani i fini kruhovi koji idu idealno uz variva, a rado cete ih jesti i u obliku sendvica.
Ja sam svoje jela uz malo vatreniju verziju sataras
Na slici je verzija ovog kruha sa razenim brasnom ( mjesala sam u omjeru 50-50), a evo orginalne slike

  • Kruh(11)
  • Pecivo(2)
  • Hleb(2)
  • INDIJA(1)
  • Leb(1)
  • Hleb-naan(1)
  • Kruh-pecivo-pogacha(1)
  • Kruh-n(1)
  • Probati(1)

20

Hvala ti,draga moja♡ Samo uzivajte. Slikice meni nisu bitne,samo su gusti. Volim cuti da si zadovoljna. Miro,bit ce mi drago ako isprobate. Stvarno pecenje kruha i ostalih peciva najvise doprinosi jesenskom i zimskom ugodjaju,toplini doma i pravoj domacoj atmosferi.♡

provjereno i sada moram i ja napraviti.. došli su hladniji dani kada volim ovakve stvari praviti.... 

Fenomenalni 🙂 Napravila sam 8 manjih da bude djeljivo sa 4 😉 posula neke sezamom a neke curekotom 🙂 divni su, fotka mi je u mobitelu i ne znam je prenijeti ovdje al vjeruj mi na rijec 🙂🙂 Hvala na super receptu ♡

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Naan sa sirom
sarmantna

Naan sa sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Kroasani
Strufna

Kroasani