Pošto mi jako volimo sir i kolače sa sirom danas sam improvizirala malo laganiju varijantu i ispalo je vrlo ukusno….
Pošto mi jako volimo sir i kolače sa sirom danas sam improvizirala malo laganiju varijantu i ispalo je vrlo ukusno….
Sastojci
Priprema
U posudu prosijati obje vrste brašna s praškom za pecivo.
Dodati hladni margarin i izmrviti s brašnom u mrvice.
Dodati obje vrste šećera i na kraju žumanca i brzo umijesiti prhko tijesto.
Odvojiti jedan manji komad veličine teniske loptice, zamotati ga u vrećicu i staviti u zamrzivač. Ostatak tijesta zamotati u drugu vrećicu i ostaviti pola sata u hladnjaku. (Tijesto neka ne bude previše hladno jer se onda lakše utiskuje u košarice)
Od bjelanjaka stući čvrsti snijeg.
U drugoj posudi lagano izmiješati ostale sastojke i na kraju kuhačom umiješati snijeg.
U kalup za muffine staviti papirnate košarice i u svaku utisnuti komadić tijesta veličine oraha. Košarice napuniti nadjevom a odozgo na svaku naribati malo smrznutog tijesta.
Peći 35-40 minuta na 190°C (čačkalicom provjeriti da li je nadjev pečen (mora ostati suha)).
Posluživanje
Mogu se poslužiti samostalno, a mogu se preliti nekim preljevom (kao što smo mi preljevom od šumskog voća i baš je fina kombinacija).
Kako je tebi ispao recept?
5