Moj prvi Tiramisu i moj prvi recept na Coolinarici.. Dugo sam pratila recepte za ovu poslasticu i na kraju smislila svoju verziju na osnovu jednog koji sam jela u jednoj poslastičarnici koji je ostavio najveći utisak na mene..
Moj prvi Tiramisu i moj prvi recept na Coolinarici.. Dugo sam pratila recepte za ovu poslasticu i na kraju smislila svoju verziju na osnovu jednog koji sam jela u jednoj poslastičarnici koji je ostavio najveći utisak na mene..
Sastojci
Priprema
Prvo stavljam žumanca u šerpicu sa dva vanilin šećera i kuvam lagano na pari. Kada se skuva, ostavim da se ohladi do sobne temprature.
Zatim u žumanca dodajem krem sir zagrejan na sobnoj temperaturi i izmiksam.
U drugoj činiji umutim slatku pavlaku mikserom a zatim dodajem umućenu pavlaku u činiju sa žumancima i sirom i umesam drvenom kašikom. U kremu dodajem otprilike pola količine Nesquika da prošara kremu, to sam videla u poslastičari.
Dalje je lako,napravite esspreso iz kesice u koji ce te dodati amareto, ja ga dodajem svega par kapi, jer ima prejak miris. Utapam piškote na kratko,ne da budu skroz nakvašene, i lomim ih na manje parčiće i redjam u krug u kalup za tortu prečnika 26cm ili ređam u manje činijice, zavisno od raspoloženja. Zatim sipam kremu lagano i na kraju pospem Nesquikom a dekoraciju ostavljam vama, ovo su neke moje ideje :-)
Kako je tebi ispao recept?
2