Moj profil

Muškatna buča u slatkom, sočnom kolaču

90 minuta
34
Muškatna buča u slatkom, sočnom kolaču

(iliti moj prvi "online" recept)
Originalni recept sam našla na internetu. Nekoliko puta sam ga isprobala i prilagodila svojem nepcu. Kolač je sočan i divno miriši. Čokoladu možete zamijeniti sjeckanim oraščićima.

(iliti moj prvi "online" recept)
Originalni recept sam našla na internetu. Nekoliko puta sam ga isprobala i prilagodila svojem nepcu. Kolač je sočan i divno miriši. Čokoladu možete zamijeniti sjeckanim oraščićima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
"Suhi" sastojci
520 g bijelog brašna ili pola pola bijelog i punozrnatog
1 jušna žlica cimeta
1 čajna žličica muškatnog oraščića
1 vrećica (20 g) sode bikarbone
1 čajna žličica soli
100 g sjeckane čokolade za kuhanje (komadići cca 0,5×0,5 cm)
"Vlažni" sastojci
300 g šećera
500 g pirea od muškatne buče (kruškaste ili okrugle, svejedno je)
250 ml ulja (ja koristim suncokretovo)
160 ml vode
1 čajna žličica tekućeg ekstrakta vanilije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije treba pripremiti pire. Buču očistim, narežem na kockice i skuham u mikrovalnoj (cca 10 minuta) sa par žlica vode. Skuhanu buču pustim da se malo ohladi i zatim napravim pire.

2.

Sve *“vlažne” sastojke* zajedno izmiksati da se dobije glatka masa.
Sve *“suhe” sastojke* (osim komadića čokolade) dobro izmiješati u drugoj posudi. Miješajući kuhačom ili spatulom (ne mikserom) polako dodajte smjesu “suhih” sastojaka mješavini “vlažnih” sastojaka. Na kraju lagano umiješajte i komadiće čokolade.

3.

Smjesu ulijte u namašćenu posudu za pečenje (ja koristim četvrtastu posudu za kruh) i pecite 60-tak minuta na 180 stupnjeva C ili dok čačkalica ne izađe čista iz sredine kolača. Kada ga izvadite iz pećnice, pričekajte oko 5 minuta prije negoli kolač izvadite iz kalupa. Prije rezanja pričekajte da se potpuno ohladi.

4.

Ovaj recept je za kalup od oko 2 – 2, 5 l.

Posluživanje

Poslužite uz čaj, može i kao dio doručka.
Kolač možete peći i u kalupu za kuglof, a i muffini bi bili odlični (skratiti vrijeme u pećnici!).

  • Kolači(3)
  • Bundeva-slatko(1)
  • Jesen-zima(1)
  • Tikva-muskat(1)
  • Tikva(1)
  • Čokolada(1)
  • Buča(1)
  • Doručak(1)

10

Hvala!

Kolač je odličan, evo guštam uz jutarnju kavicu!!!!!!!!

molim recept zamarmeladu od buče

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lepeza muškatna tikva
Pomoravka

Lepeza muškatna tikva

Recepti koji koriste slične sastojke

Medenjaci iz mlina
kolikoko

Medenjaci iz mlina