Moj profil

Muška torta

99

...čokolada,orasi,smokve,naranča,rum,čokolada...

...čokolada,orasi,smokve,naranča,rum,čokolada...

Sastojci

1. dio
100 gr čokolade
50 gr oraha
kora 1 naranče
200 gr smokava
1 žlica brašna
2. dio
3. dio
4 bjeljanjka snijeg
izmljeveno meso naranče
sirup
200 gr šečera
500 ml vode
1 dl ruma
krema za omazati
100 gr čokolade
2 žlice maslaca
glazura za preliti
80 gr čokolade
2 žlice ulja

Priprema

1.

Nasjeckajte čokoladu,smokve,orahe, vanjsku koru naranče (sitnije) i dodajte 1 žlicu brašna i izmješajte.

2.

U drugoj zdjeli dobro izradite žumanjke sa šećerom,dodajte 4 žlice vode, brašno prosijano sa praškom za pecivo,mljevene orahe i još 4 žlice vode.

3.

Prvu i drugu smjesu lagano sjedinite,dodajte izmljevenu naranču kojoj prethodno ogulite i bijelu koru i na kraju lagano umiješate snijeg od bjeljanjaka.

4.

Izlijte u kalup (26cm) koji ste obložili papirom za pečenje-papir nakvasite vodom i ocjedite ga i pažljivo raširite-tako će te lakše obložiti kalup.

Papir je potreban da bi sirup kojim se prelijeva torta ostao u kalupu.

5.

Pecite na 150° 70' pa smanjite na 50° i pecite još 70'

Skuhajte sirup i dodajte rum,pa prelijte preko ispečene torte koju izbockate tankom pletaćom iglom da bi sirup prožeo cijelu tortu.

6.

Tortu dobro ohladite-najbolje preko noći.
Skinite obruč,na tortu stavite tanjur i okrenite tortu naopačke.
Skinit papir i sad na tortu stavite tacnu ili tanjur za torte na kom će torta biti poslužena i opet okrenite tortu.
Prelijte ju glazurom od  čokolade  ili omažite kakvom kremom ili kombinirajte kao ja.

.

7.

Čokoladu i maslac otopite pa kad se ohladi pjenasto izradite i tortu omažite okolo.

Otopite ulje i čokoladu i prohlađeno prelijte preko torte.

Posluživanje

Recept za ovu tortu imam upisanu u bilježnici više od 15g.

Možda ima već takav recept ali ga ja nisam pronašla.Torta je jako fina i sočna.Umjesto smokava možete staviti bilo koje suho voće i umjesto ruma staviti neki drugi alkohol.

  • Torte(6)
  • Torta-muska(3)
  • Torta(2)
  • Kolač(2)
  • Keks(1)
  • Kolaci-torticinja(1)
  • Naranca-cokolada(1)
  • Torte-voce(1)
  • RUM(1)

29

drago mi je da vam se svidjela i hvala što ste me podsjetili na nju 🙂

Pravila sam je i oduševljena sam...baš savršena za božićne blagdane

predivna tortica, preeeedivna!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)