Moj profil

Musaka sa mahunama/boranijom

16

Jos jedan nacin za pripremu musake. Recept za one na opustenom LCHF, a naravno i za sve ostale.

Jos jedan nacin za pripremu musake. Recept za one na opustenom LCHF, a naravno i za sve ostale.

Sastojci

1 glavica crnog luka
komadic maslaca ili masnoca po izboru
500 grama mlevenog mesa
malo pileceg temeljca
beli luk u prahu
sol, biber, persunov list
400-500 grama mahuna (boranije)
200 ml jogurta
100 ml kisele pavlake (vrhnja)
100 grama tvrdog sira

Priprema

1.

Na maslacu izdinstati sitno naseckan crni luk i naribanu mrkvu. Doliti malo vode dok se dinsta. Dodati mleveno meso i podliti sa domacim temeljcem, a moze se i podliti sa vodom pa koristiti domaci zacin. Dinstati i pred kraj posoliti, pobiberiti i dodati beli luk u prahu. Na kraju dodati persunov list.

2.

Dok se meso dinsta skuvati mahune u kipucoj posoljenoj vodi nekih 15-ak minuta. Paziti da se ne raskuvaju jer ce se jos peci. Procediti ih.

3.

U posebnoj posudi umutiti 4 jaja sa jogurtom, kiselom pavlakom i malo soli.

4.

Namastiti vatrostalnu posudu pa sipati polovinu mahuna. Zaliti ih sa mesavinom jaja, jogurta i kisele pavlake. Preko tog sipati izdinstano meso i preko mesa ostatak mahuna. Zaliti sa ostatkom smese od jaja. Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 180 stepeni dok ne pocne rumeniti.

5.

Izvaditi iz pecnice, dodati naribani tvrdi sir i nastaviti peci dok se sir ne otopi, a musaka fino ne porumeni.

  • Gotveni-jadenja-boranija(1)
  • Lchf(1)
  • Musaka(1)
  • Glavno-jelo-mljeveno(1)

2

Moj pojam opustenog LCHF je da se i dalje pridrzavam liste dozvoljenih namirnica samo unosim malo vise UH i koristim neke namirnice koje se mogu tolerisati. Takodjer jedem peciva i poslastice u tom stilu pa kazem da sam na opustenoj prehrani 🙂. Iz licnog iskustva ovaj recept je dobar za odrzavanje kilaze no za one koji hoce smrsaviti tu ima dosta mlecnog i recepti u ovom stilu mogu usporiti mrsavljenje. Opet sve zavisi od osobe do osobe 😉.

Krasan recept...samo mi nije jasno zašto je za one u opuštenom LCHF, jer ne vidim što je tu izvan LCHF? 👋

Ovako je ispalo drugima