Moj profil

Musaka od tikvica i pšeničnog griza

60 minuta
60
Musaka od tikvica i pšeničnog griza

Mmmmmmmmmmm tikvice, šta drugo reći ;-)

Ova musaka se razlikuje od drugih po tome što tikvice nije potrebno da odstoje da bi pustile vodu ili da se pre ređanja u pleh pohuju. Sok koji puste tikvice "pokupi" griz, tako da musaka bude čvrsta i seče se kao kolač.

Mmmmmmmmmmm tikvice, šta drugo reći ;-)

Ova musaka se razlikuje od drugih po tome što tikvice nije potrebno da odstoje da bi pustile vodu ili da se pre ređanja u pleh pohuju. Sok koji puste tikvice "pokupi" griz, tako da musaka bude čvrsta i seče se kao kolač.

Sastojci

za
4 velika komada tikvica
po potrebi pšenični griz
4 komada jaja
1 čaša pavlake
1 šolja mleka
po potrebi so, biber

Priprema

1.

Oguliti tikvice i ukoliko je potrebno odstraniti im semenke (ovu musaku pravim i od mladih tikvica i od malo starijih tikvica). Iseći tikvice na ploške i posoliti ih blago.

2.

Vatrostalnu posudu ili posudu u kojoj inače pečete musaku podmazati puterom, mašću ili uljem. Podmazanu posudu posuti pšeničnim grizom da čitavo dno bude prekriveno, ali da sloj ne bude debeo.

3.

Svaku plošku uvaljati u griz i ređati u posudu. Ukoliko vam je lakše možete poređati red tikvica pa ih sve posuti grizom. Ponavljati dok se ne potroše sve tikvice.

4.

Umutiti pavlaku, jaja, mleko, so i biber i preliti tikvice. Peći u rerni zagrejanoj na 220 oko pola sata, možda malo više, zavisi od rerne.

5.

Po želji se može dodati dinstano mleveno meso ili šunka između redova tikvica. Negde otprilike kada se poređa polovina tikvica stavlja se meso, pa se potom ređa ostatak tikvica. Takođe, često pripremam i sos od belog luka kao preliv.

  • Tikvice(5)
  • Ručak(2)
  • Probati(1)
  • Musaka(1)
  • Jelo(1)
  • Musaka-tikvice(1)
  • Pelarni-isprobano(1)

10

Obavezno javi kako je ispalo 🙂

ovo danas ide na probu 😛

Hvala na probi.

Veliki pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagana musaka od tikvica
jekago

Lagana musaka od tikvica

Musaka od tikvica i patliđana
lidija84

Musaka od tikvica i patliđana