Moj profil

Musaka od patlidžana

25
Musaka od patlidžana

Sastojci

Masa za pohovanje patlidžana
brašno
so
mleko
FIL
3 babure paprike
so
1 manji paradajz
Preliv
so

Priprema

1.

Gustina mase za pohovanje je malo gusca nego za palačinke.Razređujete je isključivo mlekom.

2.

Patlidžane ogulite i isecite na kolutove debljine prsta, posolite i ostavite da odstoje 20 minuta ( ne duže jer ce biti žilavi). Umacite ih u masu za pohovanje i pecite na vrelom ulju. Ja pohujem pola patlidžana a pola grilujem, da ne bude masno.

3.

Propržite sitno seckan crni luk i mleveno meso, dodajte sitno seckanu baburu papriku i jedan manji rendani paradajz, posolite i fil je gotov.

4.

U vatrostalnu činiju ili posudu u kojoj ćete peći musaku, stavite red pohovanih patlidžana, red fila, red grilovanih patlidžana, red fila, red pohovanih patlidžana i na kraju prelijte umucenom pavlakom i jajima.Pecite u rerni dok ne porumeni.

Posluživanje

Sluzite uz salatu od pečenih paprika sa belim lukom (u sirćetu).

  • Patlidžan(1)
  • Patliđan(1)

7

odlično!!

Ovako musaka izgleda u mojoj izvedbi… Imam par drugacijih opcija u receptu, ali su zanemarljive iz razloga sto su sve musake od patlidzana vrhunske~! Ja je obozavam, a ovaj je recept odlican!http://www.coolinarika.com/slika/365890

Ovo može i sa piletinom, pozzz…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Potatesli Dizme Kebab
Rabiah

Potatesli Dizme Kebab

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana