Vrlo lagano jelo. Uz male izmjene moglo bi se služiti kao vegetarijansko. A oni koji vole drugačije, mogu dodati kockice pančete propržene na ulju.
Vrlo lagano jelo. Uz male izmjene moglo bi se služiti kao vegetarijansko. A oni koji vole drugačije, mogu dodati kockice pančete propržene na ulju.
Sastojci
Priprema
Patlidžane oljuštite, isjecite na malo deblje kolutove, posolite i ostavite da odstoje dok ne puste sok. Propržite ih sa obije strane, brzo i na vrelom ulju. Na istom ulju prodinstajte luk, pirinač i povrće. U tu smjesu dodajte pavlaku, so i biber.
Zatim u posudu za pečenje stavite jedan dio proprženih patlidžana, preko njih izdinstani pirinač sa povrćem, pa drugi dio patlidžana. Prelijte mlijekom ulupanim sa jajima.
Pecite na 200 stepeni oko 50 minuta.
Posluživanje
Toplo ispečeno pospite izrendanim sirom.
Kako je tebi ispao recept?
13