Moj profil

Musaka od palente sa pilecom jetricom i povrcem

40 minuta
5
Musaka od palente sa pilecom jetricom i povrcem

evo jednog jako jednostavnog, ukusnog i zdravog recepta u kojem ja jako i cesto uzivam-posebno u ljetnim danima kada pri ruci imam obilje svjezeg povrca :)

evo jednog jako jednostavnog, ukusnog i zdravog recepta u kojem ja jako i cesto uzivam-posebno u ljetnim danima kada pri ruci imam obilje svjezeg povrca :)

Sastojci

za
kafena soljica palente
200gr pileće jetrice
1 patlidzan
crveni luk, bijeli luk
2 svjeza paradajza
prasa
zelena paprika babura
solja domaceg soka od paradajzna
supena kasika ulja
so, biber, crvena paprika, persun, bosiljak....

Priprema

1.

puru zakuhajte u prethodno zacinjenoj vodi (ja stavim zacina da mi bude aromaticnije, vi kako zelite). neka smjesa bude gusca. stavite je da se prohladi.

2.

na tavi sa kaiskom ulja proprzite luk i bijeli luk, dodajte nasitno izrezanu jetricu, ulijte malo vode i pirjajte nekih 5-7minuta

3.

dodajte izrezano povrce i dinstajte ga dok ne omekne, kao kad pravite sataras. dinstajte ga toliko da ostane minimalno tekucine.

4.

u vatrostalnu tepsiju (ja sam koristila manju keramicku od koje mi je izaslo 6 jednakih komada musake) stavite jedan dio palente i razmazite je. po njoj prelijte jetricu sa pirjanim povrcem

5.

utisnite vece komade paradajza u smjesu i pokrijte ostatkom palente. stavite u hladnu pecnicu na 200stepeni i pecite nekih cca20 minuta, zavisi kako volite. ja volim kada palenta dobije koricu i zlatnozutu boju

6.

vadite vasu tepsiju i zalijte sokom od paradajza pa ponovo vratite i zapecite. vremenski opet po zelji. ja sam ostavila malo duze da tecnost ispari

Posluživanje

licno obozavam kombinaciju patlidzan i paradajz, svima je znano da se super slazu, jos uz parmezan, ali eto ja ga ne koristim. recept je slican mozda cak i nekim lazanjama od palente, ali ovdje nema besamela, jer je ovo light verzija. kad su gotove malo su gnjecave, ali cim se ohlade stisnu se i mogu se lijepo vaditi i biti super cak i drugi dan-prijatno :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od balancana
Yaja

Musaka od balancana