Moj profil
Zara13
29.10.2007.

Musaka od kiselog zelja

60 minuta
16

Ovo je idealna musaka za predstojeće zimske mjesece. Vrlo ukusna uobičajena hrana spremljena na drugačiji način.

Ovo je idealna musaka za predstojeće zimske mjesece. Vrlo ukusna uobičajena hrana spremljena na drugačiji način.

Zara13
29.10.2007.

Sastojci

za
1 kg kiselog zelja
60 dkg mljevenog junečeg mesa
1 red Pancete Podravka
1 glavica luka
4 zrna češnjaka
2 žličice koncetrata rajčice
ulje, sol, papar, malo vegete
Preljev
2 dcl vode
2 dcl mlijeka ili vrhnja
1 jaje
malo brašna ,prstohvat soli

Priprema

1.

Kiselo zelje dinstamo na ulju i češnjaku te dodamo narezanu pancetu

2.

Možete po želji staviti malo koncetrata od rajčice ,te se lagano ukuhava na malo vode oko pola sata

3.

U drugoj zdjeli istovremeno dinstamo i mljeveno meso uobičajenim postupkom kao i svaki drugi gulaš

4.

I to traje cca. pola sata.

5.

U duboku tepsiju stavimo polovicu kiselog zelja i poravnamo

6.

Na to istresemo svo meso i također poravnamo ravnomjerno po cijeloj tepsiji, a preko toga ostatak zelja

7.

Zamutimo malo gušću smjesu kao za palačinke ,te prolijemo po vrhu svugdje jednako

8.

Pečemo u prethodno zagrijanoj pečnici na 180 oko pola sata dok gornja smjesa ne dobije zlatno-žutu boju

Posluživanje

Poslužimo toplo uz kuhani krumpir po želji

  • Musaka(3)
  • Kiselo-zelje-i-meso(1)
  • Slana-jela-kiseli-kupus(1)
  • Glavno-jelo-kiselo-zelje(1)
  • Ručak(1)
  • Kupus(1)

1

Sviđa mi se recept. Baš danas imamo kiselo zelje, ali klasika: sa komadičima kuhane govedine i kuhani krumpir. Probat ću ovu varijantu.