Moj profil

Musaka na drugi način

8
Musaka na drugi način

Musaka od onoga što imate u kući: tikvica, patlidžana, krompira, mesa, šampinjona...Obićno pravim od jedne vrste povrća. Ovaj put: red patlidžana, red tikvica...i tako redom.

Musaka od onoga što imate u kući: tikvica, patlidžana, krompira, mesa, šampinjona...Obićno pravim od jedne vrste povrća. Ovaj put: red patlidžana, red tikvica...i tako redom.

Sastojci

1 kom ili oko 500 g patlidžana (balancana)
2 kom ili 500 g mladih tikvica
2 kom većih krompira
1 kom crvenog luka (kapule)
3 kom jajeta za pohovanje
1 kašika Vegete Natur
malo bibera
šaku seckanog lista peršuna
šaku seckanih listova origana
2 čena belog luka
Za preliv
3 kom jaja
1 kašika brašna
6-7 dl mleka

Priprema

1.

Patlidžan oprati, očistiti,oguliti koru i iseći na šnite debljine 1 cm. Posoliti i ostaviti poko pola sata

2.

Tikvice oprati, očistiti, oguliti koru i narezati na šnite debljine oko pola cm. Posoliti i ostaviti takodje da malo odstoje oko pola sata.

3.

Ocediti tikvice i patlidžan i pohovati ih. Stavljati ih prvo u brašno, a zatim u umućena jaja, a zatim na vrelo ulje. Kratko ih zapeći sa jedne i druge strane dok ne porumene.

4.

Na malo ulja prodinstati jednu glavicu luka, dodati meso, promešati i još malo prodinstati. Dodati začine: vegetu, biber, protisnuti ili seckani beli luk, list peršuna i organa.

5.

Oprati šampinjone i narezati na listiće.

6.

Oguliti krompir i iseći takodje na šnite.

7.

Podmazati posudu i redjati musaku. Na dno staviti krompir sećen na šnite, preko pohovane tikvice, zatim meso i preko njega šampinjone. Sada redjati pohovane patlidžane, meso, šampinjone. Ponoviti ponovo red sa pohovanim tikvicama, mesom i šampinjonima...i tako redom dok se ne utroši sav materijal.

8.

Umutiti jaja za prelivanje musake sa kašikom brašna, dodati mleko, malo soli po ukusu. Preliti musaku da ogrezne u prelivu.

9.

Staviti da se peče oko 45 - 50 minuta na temperaturi 180 stepeni C.

10.

Ručak je gotov i izvolte poslužite se.

Posluživanje

Prijaće vam uz kiselo mleko, pogotovu ako je domaće. Možete poslužiti sa parmezanom ako volite ili uz neku prolećnu salaticu...

  • GLAVNA JELA(1)

4

Hvala vam drage moje! Bilo je dobro...i nestalo je!

jako fini sastojci, i musaka je sigurna odlična

zgodno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od tikvica
VolimDaKuvam

Musaka od tikvica