Jednostavan ,lagan i brz u pripremi .Mana,previše brzo nestane.
Sastojci
Priprema
Umutiti žumanjke sa šećerom.Tome dodati mlijeko ,ulje i još kakao, prašak za pecivo i brašno.Izliti u podmazan i brašnom posut pleh.Peći na 200 stepeni 15-20 minuta.
Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka.Ušpinovati 10 kašika šećera (vrhom punih)sa 4 kašika vode.Istučenim bjelanjcima dodamo 12 kašika šećera i dobro umutimo.Ušpinovani šećer lagano sipamo u snijeg i mutimo neprestano.Masa će povećati volumen pa je dobro da to radimo u velikoj zdjeli
Biskvit izvadimo iz rerne i smanjimo temp na 130 stepeni.Dobijeni šaum ravnomjerno namažemo po biskvitu i vratimo u rernu još10 minuta.
Kolač izvadimo iz rerne i prelijemo čokoladnom glazurom.Odmah ga i režemo na kocke .
Napomena
POšto je mnogim u šaumu puno šećera ja sam smanjila kako sada stoji u receptu .U orginalnom je bilo 15 u bjelanjke i 12 u špinovanje.Vi odlučite kako volite.Moji ukućani vole da im je dobro sladak pa im ja pravim po orginalnom receptu.Ako smanjujete šećer još i više nego što sam ja treba voditi računa da bi šaum mogao da "legne" tj ne znam kako bi izgledao sutradan.
Posluživanje
Uz kafu ili čaj !
RECEPT JE ODLIČAN,SVE JE SUPER I BISKVIT I BELI ŠNEL,ALI BRATE MILI PRESLATKO DA SE NE MOŽE JESTI ,IAKO SAM STAVILA MANJE ŠEĆERA NEGO ŠTO PIŠE. ZNAČI U CEO KOLAČ JE DOVOLJNO 10 DO 12 KAŠIKA ŠEĆERA. POZDRAV.
Procitajte sastojke i recept molim vas,pise ovako: 12kasika secera u biskvit+10kasika za spinovanje+jos 12 kasika secera za saum.
Moj je nazalost zavrsio u kanti jer je presladak,a svi u kuci volimo sladko. Recept nije za pocetnike koji ne mogu sami da razmisle i odrede... Stavila sam i manje secera,opet presladko. Razmislite dobro o seceru,cim se ovolikp ljudi javlja da je preslatko Pokusacu ja opet
293