Moj profil

Muhallebi (Turski mliječni desert)

15 minuta
337
Muhallebi (Turski mliječni desert)

Kako historičari navode, Muhallebi je bila poslastica služena pri kraju svečanosti, priređene u čast posjete engleskog ambasadora Sir Daniel Harvey-a Mehmetu IV, 27.7.1675.godine. Njena jednostavnost i okus ni danas nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Zimi se može poslužiti sa grožđicama ili orasima, a ljeti uz svježe borovnice i drugo bobičasto voće. Ja sam dodala malo kokosovog brašna...

Kako historičari navode, Muhallebi je bila poslastica služena pri kraju svečanosti, priređene u čast posjete engleskog ambasadora Sir Daniel Harvey-a Mehmetu IV, 27.7.1675.godine. Njena jednostavnost i okus ni danas nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Zimi se može poslužiti sa grožđicama ili orasima, a ljeti uz svježe borovnice i drugo bobičasto voće. Ja sam dodala malo kokosovog brašna...

Sastojci

za
sastojci
100 g putera
5-6 kašika pšeničnog griza
1 šolja šećera (ili po vlastitom ukusu)
malo kokosovog brašna,cimeta,oraha... za posipanje

Priprema

1.

Na umjerenoj temperaturi otopiti puter, pa dodati griz. Pržiti minut - dva.

2.

Zatim, uz neprestano miješanje, sipati mlijeko. Dodati i šećer i vanilin šećer, pa kuhati; da se krema zgusne. Zatim, dodati kokosovo brašno i kuhati kremu  još 3-4 minute.

3.

Sipati gotov desert u staklene posude i ostaviti da se ohladi! Po želji dekorisati kokosovim brašnom, cimetom, orasima...

Posluživanje

Poslužiti hladno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima