gorke čokolade

omekšalog maslaca ili margarina

šećera

bourbon vanilin-šećer

Orange-Back ili ribana korica narandže

cimeta, klinčića i kardamoma (sve mleveno)

jaja

brašna

skroba/gustina

prašak za pecivo

kuvanog vina

grožđica u rumu ili naseckanih suvih šljiva

<para>Čokoladu otopiti nad vodenom parom. Maslac kremasto ulupati, dodati šećere i začine. </para>

<para>Umešavati jedno po jedno jaje, muteći svako po 1/2 minuta. </para>

<para>Zatim dodati mešavinu brašna, gustina i praška za pecivo. Umešati grožđice, čokoladu i vino.  </para>

<para>Masom ravnomerno napuniti kalupa za muffinse (12 kom.) obložen duplim papirnatim korpicama. </para>

<para>Peći na 160°C, oko 35 minuta. Gotove muffinse posuti šećrom u prahu ili preliti glazurom od šećera u prahu i crvenog vina.</para>

Mafini

Muffini

muffins

mmm-muffini

Kuhano vino

zzzzzima

Deserti

Muffinsi s kuvanim vinom

Torte, kolači, ukrasi od čokolade i marcipana samo su dio velike zbirke <a href="http://www.coolinarika.com/klub/Broccoli/recepti/">recepata</a> koje je <a href="http://www.coolinarika.com/klub/Broccoli/">Broccoli</a> podijelio Coolinaričarima. Već je sada otkrio brojne tajne svoga zanata, a što nas još tek sve čeka? <a href="http://www.coolinarika.com/klub/Broccoli/slike/">Slike</a> i brojni <a href="http://www.coolinarika.com/klub/Broccoli/komentari/">komentari</a> - su za +5!

Muffinsi s kuvanim vinom

Sastojci

Priprema

11