Jednostavni, socni, bez putera i bez ulja.
Sastojci
Priprema
Umutite sneg od belanaca i pola kolicine secera. Umutite zumanca, naribanu koricu limuna i narance, ostatak secera, jogurt, brasno i prasak za pecivo. Umesajte kasiku snega od belanaca i lagano spojite. Umesajte naribanu tikvicu i suve visnje natopljene sokom od narance (mogu i brusnice). Rasporedite smesu u kalupice za muffins (ja koristim silikonske pa ih nije potrebno dodatno mazati niti stavljat kosarice) i ispecite u ugrijanoj rerni na 180 stepeni. Ukrasite po zelji, na slici su ukrasene sa ruzama od cokolade i wrappers sa ruzama.
Ako je tikvica vlaznija, po potrebi dodati jos kasiku-dve brasna. Tikvice znaju dosta varirati u tome koliko su vodenaste.
Za varjaciju sa djumbirom, u testo dodjate kasiku mlevenog djumbira i zamenite suve visnje naseckanim usecerenim djumbirom.
Kako je tebi ispao recept?
5